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粽子,我包出了自己的专属味道

粽子,我包出了自己的专属味道

作者: 安洁儿自在 | 来源:发表于2020-06-25 10:04 被阅读0次

                        文/Angela自在

          今年的端午节,是有历史意义的端午节。因为这是我活到32岁来,第一次自己大胆地动手包粽子。昨天,奶奶打电话问我有没有买粽子,我说没买,打算自己包,粽叶和糯米都准备好了。

          奶奶听完,立刻露出一幅难以置信的样子,不是不相信我的勇气,是不相信我能包出像样的粽子。

          奶奶这样的反应也是在我意料之中。因为在整个童里,每个端午节,我都是吃着奶奶亲手包的粽子,鲜肉粽,蛋黄粽,蜜枣粽,红豆粽,各种各样的口味,百吃不厌。小时候,奶奶包粽子,我会在一旁凑热闹,每一个环节,我都亲眼看过怎么做,心血来潮时想一起包,但是由于手法不熟练,没包几个就被奶奶打发走了,除了乖乖在一旁看着,能做的事情,也只剩下了,吃粽子。

        那时候,做粽子的流程繁琐却很用心。

          如此,岁月静好,一直到远嫁后的好多年里,在北方,依然能吃到奶奶千里邮寄过来的南方家乡粽子。大儿子小时候就经常吃到他太奶奶邮过来的粽子,特别喜欢,看他吃粽子时的馋猫样我就想到了自己小时候。

          随着奶奶年龄越来越大,不忍心让70多岁的老人为了那一口粽子再劳累奔波。不吃家乡粽子,就尝尝北方粽子。从此,家乡粽子的味道成为了美好的回忆,尘封在了记忆里。

          昨天,电话那头的奶奶劝我别包粽子,说话的样子还像小时候那样的关心我,却依然不相信我可以去尝试给自己包粽子。小时候,数不清有多少事情,经过奶奶的劝导,望而却步,不敢尝试。

          现在,她的劝导已经影响不到我尝试的决心。

          傍晚,吃过晚饭后,看到糯米浸泡好了,我开始行动,小儿子看到我包粽子,很好奇,也很兴奋。他第一次看包粽子。上午他陪着我买粽叶和糯米时候,就已经很期待看到粽子是怎么包出来的。尽管手法还是不熟练,但是我早已做好心理准备,那就是,以不漏为底线。

          小儿子开心地帮我放糯米,红枣和葡萄干,一起包,一起绑。看着一个个粽子“横空出世”,我们都特别有成就感。在煮第一锅粽子的时候,小儿子等睡着了。粽子出锅后,除了我自己迫不及待地品尝第一个,大儿子也非常捧场地来品尝了两个。他喜欢吃粽子的那个样子,依然没有改变。

          记得下午接他放学的时候,他看到外面有人摆摊卖粽子时,就已经忍不住要吃粽子了。我告诉他今年可以吃到妈妈亲手包粽子,他的神情亮了,也透露着一种将信将疑的感觉。吃到粽子的那一刻,他说:“味道挺好的。”

          第一锅的完成,给了我很大的信心。第二锅,我又开始包了,是肉粽。包的时候心情很轻松愉快,一边包一边哼起了小歌。

          躺在沙发上的长成哥问我:“你不累啊?” 我愉快地说:“今天不知道怎么回事,像打鸡血了似的,一点都不累。” 

          包着包着,思绪飞到那些个夜晚,在昏暗的灯光下的小女孩,满怀期待地等待粽子出锅。

          在大约七八岁的那个端午节里,她高兴地吃着奶奶包的粽子,一口咬下去,人生中的第一颗乳牙掉了,粘在了粽子上,惊喜又紧张地跑去拿给奶奶看。

        是的,我的第一颗乳牙,献身给了粽子。

          想起这些早年间的回忆,我的嘴角上扬,不知不觉地笑了。 依旧是在夜晚的灯光中,不同的是,这次,我等待的是自己包的粽子。第二锅粽子煮好时,已是晚上9点多了。

          看着自己包好的粽子,十分满足,我在心里对那个小女孩说:“看,这是你自己长大后第一次包出来的粽子。”

          早上小儿子第一个早早地起床,去厨房掀锅找粽子。结果没找到,显然他没有忘记昨天的包粽子的事情,我从冰箱里拿出粽子,给他热了几个。他偏爱甜口,两个红枣葡萄干粽,撒上点红糖,吃得津津有味,还小小品尝了一下肉粽。

          喜欢之情,难以言表。

          在吃不到奶奶的粽子自己又不会包的那些年里,每到端午节,我会觉得吃不吃粽子都可以,但是它给过的美好,我不会忘怀。

          记忆中的粽子都是奶奶的味道,余生,我也包出自己的专属味道。

    (本文系原创文章,转载请说明出处。)

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