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红薯的记忆

红薯的记忆

作者: 空零 | 来源:发表于2024-11-01 06:11 被阅读0次

又到了吃红薯的季节。

秋风不太凉,和七零后的秋天不一样!因为地球变暖。

记得小时候每到秋天,我的父亲就回挑着箩筐去地里挖红薯,把红薯梗扔在地头晒着等到冬天喂兔子喂羊,然后刨红薯挑回来放在院子里,等到我妈擓着一大箩筐半干的青草回来放在牛圈边,然后几近中午,我妈就擓着红薯去北边郾坑里洗红薯,虽然快中午了,因为临冬,水又被浓密的树遮蔽所以很凉!那时的凉就是刺骨般的凉!我妈每次洗红薯都要用高粱根子漺,所以每次用完就放在水塘边,清洗红薯时我妈先把红薯筐放在水里泡着红薯,等泥巴泡软然后就用桃杆疙瘩(高粱根茎)去漺红薯,这样不用用手清洗,也就不会冻手,清洗干净捞出筐在池塘草丛淋淋水然后我妈就擓回去蒸红薯,那时的红薯蒸好后好的捡出来放在高粱杆子做的挺子筛子里人吃,剩下大部分是给猪吃的,放半凉给猪吃的时候还要用手挪挪碎了再给猪吃。我妈每次蒸红薯总要拔几颗萝卜然后切成丝剁些辣椒拌上面蒸几个萝卜团子,沾上蒜汁特别好吃!所以每次蒸红薯都要配上萝卜团子然后喝着玉米糁,就是一顿大餐!那时的红薯很甜!菜团子很香!玉米糁清香很浓的玉米的味道!

长大后成了家有了娃,也蒸红薯,用的是电饭锅高压锅,却再也吃不出妈妈的味道了!所以每次回娘家,都吃很多妈妈用吃火锅做的饭!真的很香很甜!

人啊,总是在一半回忆一半清醒中度过!

如今我也想我的妈!再无应答!撕碎的爱只能在回忆中反复!听着那首写给妈妈的歌总是泪湿双眸!秋天,多想再吃一口您蒸的红薯!多想时光倒流!

思念在黑夜里泛滥!太阳出来整理一下心情继续着生活!

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