煲仔饭

作者: 消夏xl | 来源:发表于2021-11-07 23:01 被阅读0次

今年猪肉便宜,公公和奶奶在老家帮亲朋做了好些腊肠。昨天公公专门过来,给婆婆和我送了一些。

九月因为意外,换了新租的房子后,我便一发不可收拾的爱上了鼓捣美食。新租的房子厨房采光特别好,还连着装了三盏灯,不管白天晚上,光线都很充足。

从网上查了下电饭锅煲仔饭的做法,还好不是特别难。因为不会调酱汁,我还是选择了炒菜。

焖米饭时,就把整条腊肠和米饭一起焖上,还顺带往米饭里掺了些玉米粒。焖上米饭着手炒菜,有啥用啥吧。正好前两天买的上海青还剩一些,加盐加油焯水。等米饭差不多熟时,揭开盖子,打一个生鸡蛋,腊肠切片,炒好的菜和焯水的上海青铺到米饭上,顺着米饭边浇一些油,再焖大概十分钟,完工了事。

做出了锅巴,但整体有点咸有点油,还需继续努力。

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