上有老、下有小的感觉很温暖。
An在海滨城市一所大学读书期间，每每想起他，就会有丝丝的暖意。
天下父母之爱，就是要让孩子尽早独立，而不是供养、呼护他成为小小寄生虫。狠心让他去北方城市读书，放手让他自立，做出这一决定，考验的不仅仅是An,其实也有父母家人。
常言说，儿行千里母担忧。日常生活都有家人照管的独生子女，临出门时更少不了嘱咐不断，我恨不得划出大块时间，陪他一起去处理日常生活中的每件事情。
在海滨城市生活，自然饮食习惯上以海鲜产品为主，南方人喜好的蛋糕等点心，能购买到的店铺比较稀少，烘焙坊更是属稀缺资源。
下午茶点
这样南方人只能在饮食上作相应的调整，彻底将下午茶时间调整出局。
去An学校时，我们顺便一起在该地景区游玩，偶然在当地一个小饮食店内发现了一款冰淇淋蛋糕，价格5元人民币，其性价比和食材分明不对等，但An却吃得津津有味，偶落下的一小块蛋糕片还要添吸入嘴里。
每每想到An当时可爱的吃样，心里便有种暖暖的感觉。同时也暗下决心，回去一定要掌握烘焙技术，学会制作一款蛋糕，总会有那么一天要为儿子烤出一炉有“家”味道的蛋糕。
心常动，但实施起来还是有奌距离。最后还是在一位糕奌制作高手的推动下，此计划得以实现。
缘与该大师秀出的一组组烘焙蛋糕的图片，让心动变为了行动。第一步，开始购书计划，向书本学习。享【食】光----110款咖啡店人气甜品、《孟老师的100道小蛋糕》等书目到位，就参照图书里的操作步骤，从模仿开始吧。第二步，按照书本理论知识要求，购置蛋糕制作所需的食材。第三步，品尝不同种类型的花色蛋糕，吸收借鉴别家所长。第四步，组织实施。烤箱等物品己备置齐全，只待进入动工程序。
看似简单的每步计划，开篇就遇难题。书中所说的小麦粉就有高、中、低筋之分类，不同分类面粉制作出不同种类的面食产品，有奌混乱。
不管了用蛋糕专用粉制作肯定正确，但在其中加入“泡打粉”环节上却出了问题。此物又名发酵粉，是化学膨大剂的其中一种，用于蛋糕的催生剂，添加它，蛋糕才会有松、软感觉。尽管配制的量不多，但恰逢家乐福、联华等店多日缺货，制作蛋糕的工期便被一拖再拖，以至与参战心情一挫再受挫。
想想是否能找其他的替代品，答案是肯定的——不行。再等待，期盼奇迹的出现……
“网上可以买到美国进口的双效无铝的泡打粉”、“商场有轻松作马芬蛋糕的预拌粉也可行”高手的指点无疑起到至关重要的作用。
此款预拌粉己将所需的面料、配料均匀混合，根据配方加入全蛋、牛奶，再按喜好可加入果汁、坚果等物，视时烘焙，美味蛋糕就在掌控中了。看着这款蛋糕广告语——轻松制作，舌尖似乎已品尝到了松、软蛋糕的感觉，喉咙流过了一丝丝甜蜜的味道。
“泡打粉”处于邮寄状态，轻松款马芬蛋糕制作可以开工了。现所需的计量表、打蛋器、刷刀等工具齐全，所有食材已按步骤混合，预热烤箱、加纸模，仔细操控每一个步骤，静观其变吧。
当半成品蛋糕置于烤箱时，此刻只需保持好的心情，静静地等待蛋糕的新鲜出炉。
二十分钟的等待怎么会如此漫长，一组半成品蛋糕己有香味了，成品蛋糕味道一定要美美滴。
如愿，六个马芬蛋糕Ok了。
烘烤中的蛋糕
闻着一阵阵香味弥漫开来，我只想对An说：宝贝，妈妈的蛋糕好了！
幸福，其实就如此简单。付出劳动完成自己的劳作，即可享受美味和成果。晒出去的微信，得到了多条回复和点赞。满满的爱，在蛋糕制作中得到了体现。家的和谐、温暖始终围绕着我们。
翻出此篇旧文，看着当时制作蛋糕的真实感觉真好。我都被当时实施开工的动力所感动。现在的我 ，已经能制作很多品种的蛋糕，下午茶的点心品种已不断更新，好友乐于分享我的成果，但这款爱意马芬蛋糕却是我最心爱的一款，因它有家的味道。
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