孩子,往往是父母对于人生和理想的一种延续。
无论是爸爸,还是妈妈,对于孩子总是望子成龙、望女成凤的。都希望自己的孩子能够健康又聪明,学习顶呱呱。
然而,人和人基础不同,后天的发育也有差异,如果你不想让孩子输在起跑线上,那么,营养是务必要跟上的。
公认的10种超级健脑食物,一般人都吃得起,快给孩子吃起来吧
1、鱼肉
鱼肉高蛋白,低脂肪,不仅肉质鲜嫩,蛋白质极其丰富,且鱼肉中含有一种叫做卵磷脂的物质,能促进智力发展,增强记忆力。
尤其是深海鱼,它富含不饱和脂肪酸,尤其是DHA的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。
2、苏子植物油
苏子植物油中α-亚麻酸含量是所有食物中最高的,是橄榄油的80倍,是核桃油的6倍。α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质,是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。特别是对于婴幼儿,它可促进大脑神经系统的发育。
如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸,孩子的智商将能提升20%-30%,且宝宝视力发育也会更加成熟,后天形成近视的几率将大大降低!
3、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。
此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
4、芝麻
芝麻自古就被认为是健脑益智的食品。《神农本草经》称芝麻“补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,还能“轻身不老”。
现代医学认为芝麻中的亚油酸、脂麻油、卵磷脂等可营养大脑,还可防治动脉粥样硬化。
5、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
临床观察发现,吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
6、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。 摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
虾皮中富含钙元素,孩子若经常食用,就可以起到提高孩子大脑运转速度,增强记忆力的功效。
7、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。
如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。
8、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。对于神经衰弱、记忆力减退的人,有较好的治疗效果。
9、金针菇
金针菇有“益智菇”的美誉,它含有较齐全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对智力发育,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。
除此之外,常吃金针菇,还可以增强免疫力、提高新陈代谢水平。
10、香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
关于健脑的一些小妙方
笑能健脑——
一个人大笑的时候,能够加快呼吸系统的功能。大脑是全身耗氧量最大的部位,笑的过程中能够让更多的氧气进入身体,也能为大脑提供更多的氧气。
散步健脑——
俗话说: “足下生智,走动为径。”如果能在林中、雨中散步,则对健脑更佳。残阳照射和细雨初降时,可产生大量负氧离子令人心旷神怡,有清醒头脑之功效。
睡眠健脑——
在现实生活中,睡眠状况良好的人,不但精力充沛、头脑清晰,而且还表现出充满活力。而睡眠不好,被失眠困扰的人,不但经常显得精力不佳,而且情绪也不好,甚至有些人还患有神经衰弱。
所以,要想保持头脑健康,必须调节好睡眠,保证每天有7-8小时的睡眠时间。
良好的坐姿健脑——
科学研究发现,坐姿不端会影响大脑的血液供应,血流缓慢导致脑部供氧不足,既影响工作效率,又会伤害脑神经,正确的坐姿是 背要直,腰要挺、头要正、脚要平。
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