1. 猪大排洗清、沥干
2. 用小锤在案板上敲打，使面积变大，厚度变薄，仅需一面
3. 在敲打好的猪排上洒上盐、椒盐粉、料酒，拌匀并腌制片刻
4. 腌制过的大排浸入蛋液
5. 浸过蛋液后正反面粘上一层淀粉
6. 粘过淀粉后再正反面浸过蛋液
7. 再次浸过蛋液后正反面粘匀面包粉
8. 將粘过面包粉的猪排放入7分热的油锅，煎炸至金黄翻面
9. 直至煎炸成两面金黃即大功告成
1. 猪大排洗清、沥干
2. 用小锤在案板上敲打，使面积变大，厚度变薄，仅需一面
3. 在敲打好的猪排上洒上盐、椒盐粉、料酒，拌匀并腌制片刻
4. 腌制过的大排浸入蛋液
5. 浸过蛋液后正反面粘上一层淀粉
6. 粘过淀粉后再正反面浸过蛋液
7. 再次浸过蛋液后正反面粘匀面包粉
8. 將粘过面包粉的猪排放入7分热的油锅，煎炸至金黄翻面
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在人流密集的车站和商业区，遍布的各式简餐店是繁忙的人们打发肚子的好去处，从拉面到荞麦面，从鳗鱼饭到串烧店，疲惫却坚...
看到想吃的自己学着做也是一种兴趣，能成功那是最开心的了。这种兴致不是现在才有，但想把它记录下来却是这次才产生的念头...
我的，简单的，炸猪排。 还是说吃的事情好了，别的我也说不好。 --------炸猪排。 一直以来，一直在想，为什么...
“12号桌的炸猪排！”“老板，这里！” 与先生第一次吃炸猪排，那是一个激动的夏天。 ...
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买了一包孜然粉，准备做点炸猪排。将之前买的五花肉洗净后，切大片蒸熟备用。取些面粉用水搅成糊状，太稠的话打个鸡蛋。锅...
骨货仔经营没有淡季招商正在进行时 如今炸猪排的市场人气非常高，在炸猪排店里也呈现了各种做法的炸猪排，较为值得推荐的...
猪排饭 我是非常喜欢吃炸猪排的人，去日本的时候几乎可以说是每天必定要点炸猪排或者猪排饭。虽然国内也有很多日料店中提...
在我看来，炸猪排比鸡排好吃，因为猪排多汁；不过从 Keep Fit的角度来看，鸡排当然是更好的。 另外，我觉得“炸...
本文标题：炸猪排
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