炸猪排

炸猪排

看到想吃的自己学着做也是一种兴趣，能成功那是最开心的了。这种兴致不是现在才有，但想把它记录下来却是这次才产生的念头。的确，我担心自己以后想在吃就不知道怎么做了，同时记录下一直以来自己都尝试过哪些也是不错滴。以前的那些是没办法啦，以后想吃再说吧。现在写写炸猪排怎么做的吧。

以前想吃什么都是去百度看食谱或是公众号上有详细的解说，今天这个是看韩综三时三餐牧场篇时产生的食欲，完全靠感觉，但做出来不错。

分两个大步骤:

一 炸猪排

食材:里脊肉 面粉 鸡蛋 面包糠

调料:盐 胡椒

步骤:

1.里脊肉切大片 厚度适中 撒上盐和胡椒 涂上面粉 再裹上鸡蛋液 最后沾上面包糠

2.等油温热时将猪排放入炸成金黄色即可。

二 猪排酱

材料:黄油 面粉 番茄酱 牛排酱 牛奶 糖 酱油

步骤:黄油融化后加入少许面粉 搅拌成焦黄色后加入番茄酱 牛排酱 牛奶 酱油 牛奶和水 然后一直搅拌 直到成汁。至于调料多少看个人喜好或造化啦。

最后猪排拿出来后放吸油纸上后再装盘 倒上酱汁，嗯，美美的啦