由于夏天出汗过多，体液损耗较大，身体各组织都会感觉缺水，人在秋季就容易出现口干舌燥、便秘、皮肤干燥等病症，也就是我们常说的“秋燥”。
巜本草纲目》里说，麦冬可以养阴生津、润肺清心，适用于肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴及肠燥便秘等。而百合入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止，对“肺脏热、烦闷咳嗽”有效，所以要防止秋燥用麦冬和百合最适宜。
至于如何用麦冬和百合来滋阴润燥，还有一些小窍门，秋季需要护气，尤其是肺气和心气，如平时应尽量少说话，不过那样也只能减少气的消耗，而真正，需要的是补气，而补气佳品非西洋参、麦冬茶莫属。
西洋参麦冬茶
材料：西洋参10克，麦冬10克。
做法：泡水，代茶饮，毎天一次。
秋天多风少雨，天候干燥，皮肤更需要保养，多食百合有滋补养颜护肤的作用。但百合因甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便稀溏、脾胃虚弱者忌用。关于具体的吃法，《本草纲目》中记载了这样一个润肺的方子
蜜蒸百合
材料：百合200克，蜂蜜适量。
做法：用新百合加蜜蒸软，时时含片吞津。
除此以外，预防秋燥，补水同样必不可少，秋季天气干燥，要多吃滋阴润燥的食物，如梨，糯米，蜂蜜等，常吃些酸性食物，如山楂，秋梨膏，柚子等，具有收敛补肺的功能，尽量不要吃辛辣食物。
再有，秋季人体内的阳气顺应自然界的变化，开始收敛，故不宜添加过多的衣服。然而，深秋时候天气变冷，应加衣以预防感冒。此时，运动也是个不错的方法，如打羽毛球，爬山，慢跑，散步，打篮球，登山等，还有一个非常简便的方法，晨起闭目，采取坐势，叩齿36次，舌在口中搅拌，口中液满后，分三次咽下，在意念的作用下，把津液送至丹田，进行腹式呼吸，用鼻吸气，舌舔上颚，用口呼气。连续做十次。
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