晨曦熹微小巷，清幽早起的人们偶尔从身边擦肩而过，步行的、跑步的、拎着早点的...一股熟悉扑面而来，仿佛从一个长长的梦中醒来。
这是我家乡的穆斯林居住区，这里聚集着一群安拉的信徒。这个世界很大，在穆罕默德创立了伊斯兰教以来的1300年间，他把仁慈、诚实的精神洒向人间，伊斯兰教逐步发展成世界上第二大宗教，这个世界很小，小到弹丸之县的一条小街，就足以容纳下数十个家庭的历史画卷。
大约在公元七世纪，一些头上缠着白布的阿拉伯商人来到大唐，见证了那个辉煌年代的伟大帝国后，他们却再难迈开归家的脚步，娶妻生子，开枝散叶...就这样，他们在遥远东方的土地上扎了根，一个新的民族-回就此诞生。他们自力更生，通过勤劳的努力建设自己的土地；在帝国主义封建军阀的剥削与掠夺下，他们流落四方，顽强而艰难地生活。他们与这片土地上的其他民族一样，自近代以来，经历皇朝覆灭之祸，亡国灭种之危，饱经磨难，几经起伏，但他们始终保持着内心的那一片净土，他们相信真主、归顺尊主，接受主的启示，宽厚仁爱，生活简朴，捍卫信仰，他们坚信，天下回回是一家，坦诚相待，团结一致，他们在这片土地上挥洒汗水，完成使命，建设各民族共同的家园。
回族就是这样一个纯朴、勤劳而又伟大的民族，在多年的风风雨雨中，回族一步步得到各个民族的尊重、信任与认可。中国共产党历来尊重回族的风俗习惯，倡导民族区域自治，促进民族关系和宗教关系和谐。早在1936年五月，红军途经甘肃和宁夏等地时，深入调查了解了回族的风俗习惯。红一方面军总政治部甚至向全军发出了关于回民工作的指示，并为部队制定了对回民之三大禁令，四项注意即禁止驻扎清真寺，禁止吃大荤，禁止毁坏回文经典，讲究清洁，尊重回民的风俗习惯，不准乱用回民的器具，注意回汉团结。据此，还制定了《回民工作守则》。
新中国成立后，人民政府实行民族平等和宗教信仰自由政策，积极倡导民族团结，实现各民族共同富裕，在对待伊斯兰教回族等民族饮食习俗方面制定了保护政策：
一，坚持实施民族平等团结政策；
二，坚持实施民族区域自治政策；
三，坚持实施培养和选拔少数民族干部政策；四，坚持实施发展少数民族经济文化政策；
五，坚持实施尊重少数民族语言文字风俗习惯和宗教信仰自由的政策；
1984年，《中华人民共和国民族区域自治法》颁布，实行对少数民族地方政治，经济，文化等各方面的权利和义务作了系统规定，回族等少数民族依法在祖国的大家庭里行使自治权利，2004年11月30日，国务院颁布宗教事务条例，2006年5月12日，中国伊斯兰教第八次全国代表会议审议通过清真寺民主管理办法，2006年8月7日颁布实施。
新中国成立前，这个在帝国主义，、封建主义和官僚资本主义的压迫下，政治上没有地位、经济和文化发展缓慢，甚至不被国民政府承认的回族，在中华人民共和国成立以后，和其他少数民族人民一样，获得了新生，成为了国家的主人。根据各地回族聚居的程度不同，党在回族聚居地区实行了民族自治政策，散居的回族人民也同样获得了当家作主的平等权利，他们的民族特点也同样受到了尊重，回族的政治地位有了很大的提高，在历届全国人民代表大会和各有关地方的人民代表大会的代表中都有一定数量的回族代表。从中央到地方，各级党和政府部门也都有回族干部参加。此外，回族的风俗习惯也普遍受到尊重，回民较多的城镇都设有回民饭馆和回民食品供应网点，在回族职工学生较多的单位，一般都设立回民食堂，未设回民食堂的，会发给回民伙食补贴。
新中国成立后，回族教育事业也有了很大的发展，早在20世纪50年代，党和政府制定教育方针政策，设立专管民族教育的机构，拨出发展教育的专款，大力扶持全国各少数民族教育事业，这使得回族学校获得新生，回民孩子得到良好教育，成为未来建设回族与祖国的中流砥柱。改革开放以来，各个回族自治地区也进一步发展，许多回族地区大力推进新型工业化、城市化和农业产业化进程，加快经济结构调整步伐，培育经济发展新优势，转变经济增长方式，提高了经济增长质量，促进了和谐社会发展。以宁夏回族自治区为例，自中央提出西部大开发决策以来，自治区经济获得了快速的增长，财政收入增势良好；农业生产上保持平稳，农业规模化，专业化生产水平不断提高；工业生产保持较快增长，城镇居民收入大幅度提高，生活水平进一步完善。饱受了几世纪孤立、苦难的民族，终于在新中国成立以后，成为了国家的公民与主人。
感谢我们伟大的党，真诚的尊重、保护各民族的传统文化与风俗习惯，在红旗的庇佑下，在祖国温暖的大怀抱中，回族与各民族携手共同发展，一同书写美好的明天。
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