芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
关于芥末，芥末分三种，日本的山葵、中国的黄芥末和南美洲辣根，山葵为浅绿色，芥末为黄色，辣根为白色。黄芥末源于中国，...
芥末是谁？谁是芥末？对于一个喜欢吃芥豆、吃生鱼片蘸芥末酱料、吃凉皮加芥末油的我而言，芥末从舌尖进入肠胃的瞬间，就让...
今天，是美国的“芥末日”。 为了庆祝这光辉的节日（就像黄色芥末的颜色一样光辉），芥末酱厂商推出“芥末冰淇淋”，在纽...
为什么生鱼片要搭配芥末吃？ 因为芥末是调治痛风非常好的一味药。老北京人喜欢吃芥末墩儿，中国的芥末叫黄芥末，日本生鱼...
芥末冰淇淋（わさびソフト）—静冈 使用静冈的芥末制成的芥末冰淇淋。将芥末磨碎后放在香草冰淇淋上，小编表示入口很甘甜...
这世界总是苦痛多于欢乐 忽然想起大学时代朋友讲的一个笑话，甲跟乙坐对面，甲说起自己刚去世的爷爷，乙拿起芥末放进自己...
01、芥末墩是什么？ 它是一道北京特色的小吃。听到芥末二字，就联想到芥末那冲鼻的气味，看到芥末墩时，就不得不佩服这...
好的芥末吃起来是清风拂面啊，我今天第三次去一家寿司店时机不合适没吃到寿司
关于颜色 也该释怀了 每次吻你 都热泪盈眶 情难自抑
今天晚上，爸爸带着我去餐厅吃晚餐。我来到阳台上的餐桌，看见旁边的一堆纸巾上摆着一管餐厅自带的芥末，一下子来了兴...
本文标题：芥末
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/squfgdtx.html
网友评论