（9）捣麻糍

      大家都知道，大年三十，我们宁海都会吃年夜饭，杀公鸡，捣麻糍，包粽子，这一向，都是我们宁海传统又古老的习俗……

这个身影是我爸爸

      首先，是捣麻糍。奶奶蒸好了大锅大锅的糯米，这个糯米蒸也是有讲究的，我在一旁烧火，奶奶说中火即可，不能太大，也不能太小，但是必须让它一直亮着，一直旺着，蒸了大概有半个小时多了吧，奶奶就把这个火熄掉，然后呢，把糯米盆全端起来，倒进麻糍缸里。爷爷和爸爸赶紧动起来，因为这糯米啊，讲的就是一个热乎劲儿，等你一会儿再去捣的话，这热乎劲儿全没了，一点儿也不香，而且还会变硬起来，捣出来的麻糍也不好吃。

开捣！

      然后，我爸在旁边沾了一点水放进糯米里；接着，把糯米揉啊揉，爷爷在一旁拿着捣麻糍的锤头，我爸弄一会儿，爷爷就狠狠的锤下去，我爸再弄一些水，爷爷再锤下去。这个步骤反复的弄了几十遍，才换下一步。

      然后我爸又往里面放了一点艾草，还有一些青色的东西，放进去之后 又放一些水，接着，爷爷又拿那个锤子狠狠的砸下去，紧跟着，我爸爸又把那些糯米蘸蘸水，揉了几圈，爷爷再拿起锤子，狠狠的砸下去。

即将结束啦

      基本成型以后，爸爸还有爷爷就把那些糯米团拿出来，然后铺到大桌子上，开始滚麻糍。首先呢，我们把这个糯米铺扑在上面，然后拿那个大棒子，在上面滚几圈，左滚右滚，上滚下滚。等他成型后，就把松花粉撒在上面，变成了白麻糍。再撒上一些松花粉，拿那个大棒子，再上面滚几圈，滚得薄一点。然后呢，就拿菜刀切成长方形，或三角形的形状，放到篮筐里。

我爸爸and my grandpa！

      麻糍就这样捣完了，再见！