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和李子的纠葛

和李子的纠葛

作者: 本是微尘 | 来源:发表于2022-06-10 17:39 被阅读0次

将夜跑改成晨跑之后,就看到了江滩树上成熟的李子。

跑步时一般是正视或俯视前方的,跑到李子树下时就看到了掉落在路面上的李子,才意识到现在是李子成熟的季节。抬头一看,妈呀……李子好多,结得好密!

相比树上的李子而言,掉落在路面上的李子个头大些,也更红艳一些。它们是被小鸟啄掉的,捡起来看看,上面有小鸟啄出的坑。小鸟也是很聪明的,它们吃李子也是捡又大又红的啄。

第一次,我在地上捡了三颗完好的,回去尝了一颗,艾玛,真酸,受不了!我把这理解为李子没熟透!

第二次,一天早上我出门之前看了天气预报,有可能下雨,我就没带手机,只在腰包里放了钥匙。最终没有下雨。跑到最低矮的那颗李子树下时,我看到掉落在路面的上李子,这提醒了我,回程时,我攀上李子树下的台阶,捡个头大的、好摘的李子,摘了二三十个,将不大的腰包塞得鼓鼓囊囊。

回来后,找一个塑料袋子,将李子装进去,放在桌面上。拿起一个大的,咬了一口……艾玛,还是太酸了,实在受不了,酸得我龇牙咧嘴,酸得我都快懵圈了!

可沈三金却不时捏起一颗放进嘴里,吃得游刃有余、津津有味,剩余的李子都被他断断续续吃掉了,搞得我又羡慕又困惑。

可能是我不善于吃酸吧!但我还不死心,打开抖音看看有没有让李子变得不太酸方法,还真有!于是我又一次晨跑的时候摘了二三十个李子,回来照着抖音上教的方法:拍烂、焯水、放大量糖、放少许盐,然后放进冰箱冷藏。

抖音上说这样做了之后,李子酸酸甜甜,太好吃了、让人流口水云云……可我照着这方法做出来的李子,怎么味道那么让人一言难尽呢?好在已经酸得不那么厉害了,所以我也吃了几个。但是果肉还是酸的,我还是被酸得懵懵的!

拿给沈三金看,问他要不要尝尝,他一副避之唯恐不及的模样。

最终的结果就是,拿来做试验的二十来颗李子,被我吃了几颗之后,其余的全部装进饭盒密封,在厨房放着,放了几天。再次打开,一闻,都发酵了,有点微微的类似葡萄酒的气味。

我估计是不能吃了,也懒得去尝试尝试,把它们都送进了垃圾桶。

我就这么没有口福?想称心如意地吃几颗李子都不可得?一定是它们没有熟透!我决定继续做试验,再摘些李子在袋子里,系紧袋口密封,在那放着,直到它们都变软了,再来尝尝,看会不会变得不那么酸些!

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