年味是全家团圆的喜乐气氛，是家庭所有人员围坐在桌前那一刻，是亲人忙前忙后做的一顿丰盛的年夜饭，是家家户户贴上喜庆对联迎接新年的开始，是大街小巷那红灯笼，是家庭喜添新丁的大红包，是又长一岁的感叹……
01 乡间风景
上周末，孩子回学校后，带上点点，去田间走走。
硬化的水泥路两边，是大片大片的大蒜地，郁郁葱葱，给平原的雾霾天气添了一模绿色。
平原的优点就是平顺，一眼望去，没有遮挡，看似很近，走路却需要老半天时间，所以这里的人出门都是车，不管是自行车，还是电瓶车，也不管是摩托车、三轮车，还是小车，总之家家户户门前都是水泥路，方便出行。
解开绳子的点点，就像放风的孩子，高兴迈开四腿跑跑停停，闻闻看看，好奇着村庄的神秘，胆怯着看家狗的威视，遇到村庄狗狗集体出动时，夹紧尾巴做狗，悄悄躲在身后。
在乡间走走，除了满眼的绿色蔬菜外，还有一道风景，提醒着时间的流逝，那就是晾在路边菜地旁的香肠腊肉。大致估算，就是差不多十多张毛爷爷，仅香肠就约四包料的货，可以想象这家人过年的热闹场面。
看着那挂得满满的一溜香肠腊肉，嘴里酸口水直冒。想起去年二师兄身价暴涨，眼馋时直接在肉店买两节，回家洗净往锅里一煮，好后捞出稍凉切片即吃，那满嘴的油亮，意犹未尽。
近期，二师兄身价有所回落，所以有人家就早早准备好，冷冻品有风险，没事宅家，地里萝卜拔一根回家煮汤，两节香肠一盘，这日子想想也不赖。
02 加工香肠
又到周末，晚上给点点说，我要睡懒觉，不要叫我。
当一早的闹铃响被关闭后，窗户外面还黑乎乎的，因气温下降，盖上被子继续呼呼大睡。
叮叮当当，点点起床了，随着声音由远而近，门推开了，直接走进来坐在床边望着我，老半天没有动静，站起来用前腿开始挠我。
一下，两下，三四下，还没反应，嗷呜，汪汪汪，点点生气了，闹铃都响了，快点起床啊。
耐不住点点的吵闹，周末的懒觉泡汤了。起床洗漱，出门绕了一圈去菜市场，今天不逢场，人要少一些，给点点买了猪肝，看二师兄还可以，今年还是装两包料解解馋。
选好肉，拿出买的花椒请老板加进去，去皮切块打片，加入香肠广味调料包、白酒、花椒，码味均匀，放入绞肉的机器里，一根猪的小肠衣，在机器的转动中，从一根白线变成圆鼓鼓的大肠子。
专业就是这么快捷，某某到账多少，拇指轻点，大姐手中的那一串就变成我的了，提着回家还不到八点。
热水器流出的热水，冲洗在一根根圆润的肠衣上，不但醒目好看，而且还温暖人心，终于不用去羡慕人家了。
洗净后用晾衣架勾住绳子往护栏上一挂，每天的太阳最先看到，每天一睁眼就可望见，光想想就很美好。
红萝卜，蜜蜜甜，看着看着就过年。小时候就盼望着过年，有新衣服、新鞋子，有龙灯、狮子灯、莲花落，还有平时难得一见的大鱼大肉，那时候很穷很幸福很知足。长大后，依然每年都会回家，家家户户吃喝不愁，可是再也找不回儿时过年的那种快乐和幸福。是我们欲望多了吗？是我们要求高了吗？还是其它什么原因？我不知道……
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