《神厨小福贵》是一部以我国晚清为时代背景的少年励志成长类作品。他看似一个美食番，但与美食相对应的主角成长同样精彩。
番中以主角洪（小）福贵的视角展开叙述。
小福贵在命运的洪流中一步步前行，最终当上大清首席御厨，却在最后一刻领悟“人间有真情”毅然决定追求真正的自我……其中小福贵与光绪皇帝，小飞碟的纯真友谊；与小李公公的亦敌亦友的复杂情感；与K大人为首的恶势力斗争，剧情跌宕起伏。
此外，该动画片各个人物形象丰满，且各具特色，非常值得一看。
（一）老洪头——“我终于要光宗耀祖了”
小福贵的时代背景为八国联军侵华，老佛爷与皇帝出逃西安，逃亡途中需要一个新的随行御厨。随即牵扯出了一个惊天阴谋，皇帝代表的变法派与老佛爷k大人代表的保守派黑恶势力之间的政治斗争，洪福贵的爷爷老洪头则成为了这场政治斗争的牺牲品。
被诬陷为帝党，下毒的凶手。而他在被抓之前，还欣喜的认为自己将飞黄腾达，甚至被迫抛下了自己唯一的孙子。
老洪头无非是那个时代千千万万中国普通百姓的一员。为了过上好生活，他自然需要抓住一切的机会，在小李公公的面前吹嘘自己的洪家菜谱，还介绍自己的洪家菜受到了乾隆皇帝牌匾。
祸从口出，而正是这席话语，激起了小李公公的阴谋，而乾隆爷送给他的牌匾此刻却成为了他的催命符，讽刺的是这曾经确是他最大的荣耀。
与老洪头想要飞黄腾达的想法相对的，现实中他是思想行动的保守派。在第一集中小福贵就提到了要翻新洪家菜，老洪头却不以为然，还认为小福贵不脚踏实地。
而后来的剧情则恰恰相反，恰恰是小福贵做出了素烧猪头肉，解决了燃眉之急。之后老洪头又在老佛爷治脱发提出了自己的老方，但是效果依然不佳，导致老佛爷又杀了一批人。
小时候看这段剧情时，只觉得老洪头摆出一幅家长嘴脸令人生气，长大后再品味一番，这何尝又不是一种新旧思想的冲突呢？如果做人生这道菜只能依靠菜谱，那遇到菜谱上没有的“素烧猪头肉”又该如何呢？
（二）小李公公——“天哪真是太痛苦了”
在这部动画中，另一个人气角色则是小李公公。
他与小福贵的关系可以贯穿了整部动画。他们会在对待皇帝的态度上勾心斗角，
却可以为了给老佛爷用膳一同奋斗；可以为了小飞碟争风吃醋（主要是小李公公）
可以在一开始对待金大牙的时候，一同捉弄金大牙，又可以在之后小李子又被金大牙收买转而给小福贵搞破坏，最后又被小福贵所救最终帮助小福贵一同挫败金大牙的“罂粟”阴谋……之后为了见到自己的父母选择再次与小福贵为敌，废掉了小福贵的金手指。
小李公公与小福贵的“亦敌亦友”的关系看似拧巴似乎随时可以互换，但角色的转变却也相对合理。
前期，福李矛盾在于光绪皇帝，合作之处则是必须要给老佛爷用膳，不得不合作。而对待金大牙，小李公公迈出了自己的第一步，虽然也是遭到了金大牙出卖却也是自己放弃了十万两的诱惑。
而后来面对自己父母的下落却也不得不向权力与现实低头出卖了自己最好的朋友。可以说小李子也是一个复杂的人物。
一个有趣的伏笔是小李子一开始帮小福贵洗澡普及了御厨一般是如何洗澡的，还要用天鹅羽毛掸除灰尘。
而最后一话中小李子真的帮小福贵用天鹅羽毛掸除灰尘，用高档药水洗澡的时候却是最后一面了，这一刻小李子也落泪了，可以看出小李子也成长了，他是真的当小福贵是朋友。但是他终于是没能救到自己的朋友。
往往动漫到了这一幕，或许是主角荣登巅峰，打败坏人的时刻，在此刻的成就，主角贯穿全剧目标“金厨具”与“首席御厨”却如同镜花水月一般，滑稽而悲凉。
（三）光绪与慈禧——“亲爸爸”与“没用的东西”
慈禧和光绪之间的关系有点复杂，光绪既是慈禧的养子，也是慈禧的亲外甥，亲侄子。不过看过动画片的小伙伴应该都清楚，光绪叫慈禧叫的是“亲爸爸”。
根据，曾给慈禧做女官的德龄公主写是《清宫二年记》中，写道：“皇帝及余等皆称呼太后以男称。”可见这个动画片对人物的称呼对历史还是有一定的考究的。
但与历史不同的是，这里的光绪是真的视慈禧为“至亲”从他在土匪面前舍身救“父”来看，他非但没有想过篡权，反而是真心为了国家社稷，自己家族奉献。
在剧中，光绪皇帝有文化，小福贵面对“树上开花”等难题时，光绪皇帝一下子就能想出来解决问题，小福贵也说：“豆芽菜文化高”（小福贵一开始不知道光绪的身份，称呼光绪豆芽菜）。
他还有担当，在做了所谓的“坏事”之后，也欣然接受小福贵的惩罚，相比较而言老佛爷拿拿民脂民膏可是从未手软。他有理想，时刻不忘变法维新之事，为了自己那早该进坟墓的帝国做最后一博。
可是作为帝王，他又是一个无能的人。他不能也没有想过真正需要解决的问题就是慈禧与k大人，既没有气魄也没有实力，空有一个软心肠，又如何不落在瀛台终老的下场。
而慈禧则是整个剧中，真正最大的反派。她固然有其可爱的一面，比如在小飞碟的建议下设立“厨艺大赛公平委员会”。
但大多数时候，她一直都是主角团最大障碍。她为了活命，可以不顾京城百姓死活逃往西安；为了吃到吃肉，不管手下厨子的死活；因为头发掉了，就要杀人“用血气吓退这白虎”；因为皮肤不行，就要大开杀戒；因为皇帝的“龙型蛋糕”非常好，就心生记恨……她可以轻而易举的饿死那个喊他“亲爸爸”的“儿子”，可以轻易的杀死自己救命恩人——老中医，更可以为了自己的一己私欲牺牲数万人。
有人说：“至少在评价菜肴上，她很公平”，而这所谓的公平只不过是建立在她无上权力下穷奢极欲的满足，毕竟她只需要吃到可口的饭菜罢了，至于那个饭菜是哪个厨子做得，又有何区别？
与福贵爷孙不同，光慈“父子”的关系更加微妙。两组关系中都体现了新文化新思想新技术对于旧文化旧观念的冲击，区别在于小福贵成功了，他的削皮器，他的抽油烟机，他的太阳能温室，他的凿船引水抗风浪，最终真正帮他解决目前的困境。
而光绪皇帝却失败了，似乎他也从来就没有机会赢，国家只能继续腐朽堕落。一正一反对比，更体现“旧”是反动腐朽的，需要革除才能获得新生。另一方面则是对亲情的体现，虽然福贵爷孙也有矛盾，但是他们之间相依为命的至纯亲情是不容置疑的，爷孙也常常同心协力共渡难关。
而光慈“父子”则不同，光绪自然是一个孝顺的儿子，慈禧却既不是慈母也不是严父，只是一个被权力扭曲的怪物。在她高兴时，可以赏光绪点吃的；一旦感觉光绪可能取代自己，哪怕只是自己的感觉，她都要雷霆震怒。这也无怪其掉了头发，她都难以接受了，她其实在害怕，她明白她“老”了，迟早要被“取代”，她的旧势力也将被新生代取代。
纵使她的头发还能在长出来，皮肤能再度光滑，但她终究是老了。这个可怜的“老”怪物也只能发出那一阵阵聒噪的悲鸣了。
只是不知道这个“老”怪物最后真成了孤家寡人，她可曾有一丝后悔，可以感到一丝凄凉。
（四）蜂游蝶舞——小飞蝶
小飞蝶是本作的女主角，也是小福贵最好的帮手。小福贵的多次危机都是小飞蝶帮助化解。可以说在相当长的剧情里，小飞蝶的帮助往往给人一种峰回路转的感觉。只要小飞蝶还能活动，观众往往就还有一丝安心感。
面对小福贵被诬陷成刺杀老佛爷凶手之时，是小飞蝶发现了小李公公有所隐瞒，并最终与皇帝联手，揭发了事实真相。（当然，她清楚凶手不是小福贵也有一部分原因是因为凶手就是自己。）
之后，她明白老佛爷不容易听取意见，就想出让老佛爷参加足球比赛，让她自己感受一下一旦不公平竞技会有多么难受，最后老佛爷自己发自内心希望成立了公平委员会。
一个有勇有谋的侠女形象展示在观众面前，她既是主角的好伙伴好帮手，也是主角的智囊团。
而最后小飞蝶沦为政治交易的工具，也更令人惋惜。就算你足智多谋，剑法天下无双，你又如何挡得住这时代的洪流。
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作者 小草
排版 易水
编辑 南思
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