前几天写了系列关于新开实体店的准备工作、布局工作，今天继续分享关于实体店如何合理分工问题。

很多人在创业前期并没有太多的资金投入，为了实现开店梦想，可能是夫妻俩齐上阵，也有可能三两好友合伙开店。无论是夫妻店还是合伙人一起开店，在分工时，一定要合理分工，薪酬合理分配。

分工不是简单的谁干的活多谁干的活少，也不是谁有空谁多干的问题，它背后其实是权力分配问题，到底谁能做主、谁为这家店的经营结果负责。它直接影响着店铺的营业额，对店铺的长期发展也会有非常关键的影响。

1、独裁式经营：谁管店，谁管钱。

实体店刚开始都是很普通的小生意起步，夫妻俩一起经营，钱挣的不多，事却不少。麻雀虽小，五脏俱全。刚开始时，店里的事情细小又繁琐。如果分工不明确，决策就会混乱，还会发生沟通不及时，都以为对方做完某项工作，可实际上谁也没有做。

店铺在起步阶段，竞争力弱，应对竞争的反应速度就需要迅速，经营一家店铺，我们会面临各种竞争，如果外界竞争都开始了，经营人还在内耗，那么不仅影响了经营的利润，甚至直接影响到了实体店的生存问题。

因此，在初开店期间，独裁式经营，经营决策者只有一人，而谁管店，谁就管钱。

钱在谁的手里，谁就说了算。就像很多两人档的合伙人，在分股权时，一方以51%的股权胜过另一方49%，就是让多出的股权所有人负责经营和决策。

2、控制经营成本，力争盈利点

前面一直提到夫妻店的经营，其实夫妻店的经营模式有好处，也有不好。好处是夫妻齐心协力，共同打拼事业。但不是所有的经营都是夫妻经营，也有志同道合的人一起经营。

与他人合伙经营一个事业，合伙人最好不要超过三个，合伙人越多，越容易出现矛盾，不管是特别能干的合伙人，还是只出钱不出人，都要做好明确的职能分工。

谁拥有绝对的主导权，需要提前明确，其它股东作为领导者还是纯分红股东也需要提前制定好。有一个人拥有明确的主导权，避免了相互推诿，并且保证经营结果。

刚开的小店投入大、利润少的情况下股东们要提前要做好心理准备，每个人合伙人如果都按管理层的薪酬标准来发工资，最后肯定会亏损，因此合伙人可以先按普通员工标准发放工次，确保日常开销。

在开店初期要控制用工人数，避免经营中人效和坪效的成本太高，同时也要提高产品的品效，人效是一个员工平均每天所能创造的营业额，坪效就是一平方米店面积平均每天创造的营业额，不同类目的实体店的人效和坪效的标准也是不同的。

例如餐饮企业有如下标准：

日坪效=当日营业额/当店的店铺面积

月坪效=当月营业额/当店的店铺面积

例：某店的营业面积为100平方米，当日营业额为8000元，则这个店铺的日坪效=8000元/100平方米=80元/平方米

通过人效公式，可以及时反映门店员工销售能力与排班用人的合理性。

日人效=日营业额/当日总人数（周、月、年同理可推）

例：某店某天的营业额为9000元，某店的总人数为9人，则当日人效=9000元/9人=1000元/人

对着行业的标准，控制好实体店的人效和坪效，随着开店时间的增长不断的优化品效。

3、一岗多职，缓解用工压力

前面提到控制好实体店的员工数量，即使新开实体店中的工作多且琐碎，但也不要一下子雇太多人，这个时候，有两种方式可以分解用工压力，第一种是设置一岗多职和员工明确好分工。

另一种是外包管理，明确店中哪些环节可以外包，比如新开的小店，企划就可以交给广告公司；有的做的久的店铺，还可以与战略顾问合作，保证店铺经营正常。而今天主要分享的是一岗多职的分解用工压力。

一岗多职顾名思义就是一名员工承担多个职位。一般实体店会有以下几个岗位，一个是现场的服务、商品管理、后台库存、搬运、包装等工作以及销售管理。

现场的服务，就是服务好现场的顾客，根据他们不同的需求进行服务，维护店内的卫生，确保环境卫生，购物安全；而商品管理主要是陈列、摆放、补货以及检查商品的品质让顾客放心的购买产品；后台管理保证了商品的状态，从厂家进货到交给现场工作人员确保数量与质量；而销售管理是进行不同渠道的销售渠道搭建，寻找更多客户的环节，比如微信社群、抖音快手的宣传等。

前三类的工作是基础工作，而第四种销售技能是职场中最好也是最通用的职场技能，因此店主可以在店铺不忙的时候培训一些关于销售方面的知识以及传播的渠道。所以最好的一岗多职就是本职工作+销售岗的搭配。

虽然说员工身兼数职，可以缓解用工压力，但是也要有明确的主要职能以及次要职能的区分，同样的也要设置好相应的工资补贴，只有确保本职工作完成OK的情况下，销售部分才能额外薪酬，这就是一薪多补，一薪多补员工也愿意，店主最要注意的是不能舍本逐末，将本职工作放弃了。

以上就是关于实体店中分工的一些看法，无论你的店铺起步有多小，都要做好明确的分工，无论是起步时的夫妻店或者多个朋友合伙经营，都要有相应的战略规划，做好一年生死年计划、两年稳定年计划、三年增长计划等，每一次也有相应的分工细节需要明确，不给未来埋雷。

我是洪大胆，标识标牌发光字工厂源头供应商，定位门店商业营销顾问，通过门店发光字设计制作、营销方案帮助实体店创业者落地实战。

我一直期待自己可以成为门头标识发光字领域的专家，既可以在制作前给到大家很好的参考意见，也可以通过门头标识挽救危机店铺的经营。

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