飘香的社饭

野葱与糯米

青蒿糯米腊肉香，妈妈，你是在蒸社饭吗？好香，我的肚子饿了。刚从学校回家的女儿，书包还未放稳，就闻到了从厨房里飘出的社饭香味。社饭虽然说是贵州特产之一的美食，可也仅限几个区域，同样出生于贵州的我，年少时却从未吃过甚至听说过社饭，因为我的家乡没有做社饭的风俗。

干蒿菜与包罗万象的糯米

参加工作后，每到清明节前后，住附近的同事们总会从家里给大家带来一大包社饭，分享给大家享用，那时我才知道，原来所谓的社饭是由用锅炒干了的青蒿菜，腊肉、提前泡好的糯米、野葱、花生米、豌豆米、豆腐可等混合后蒸出的喷香饭。毕竟工区的人员较多，同事虽然每次都带来了一大包分享，可分到每个人也只有一小坨，每次都让我感觉还差那么一小点。

爱人是本地人，家里也有做社饭的风俗，年轻每到清明节陪爱人回家给祖辈们挂清时，婆婆也总会提前做好社饭，我们除了大饱口福外，走时还会打包回家。随着婆婆年龄的增长也不太敢吃不利于消化的糯食了，也就放弃了每年清明节做社饭的兴趣，而我却被婆婆多年的社饭所吸引，再一次次请教婆婆学做社饭成功后，每年清明节前后蒿菜出来时，也总忘不了做社饭给家人享用。

女儿今日回家，昨晚我就提前泡好糯米，早上就去菜场准备好所有做社饭的食材，干蒿菜是清明节去乡下与婆婆一起采摘后，现在大锅里炒干带回家的。女儿与爱人都特别喜欢吃社饭，每次做社饭时，只要父女俩在家，返程时都会打包带回单位与学校享用。看着父女如此喜欢我做的美食，也打心眼里高兴，果然是想抓住一个人的心，必须先得抓住他的胃，看来此言并非空穴来风，也突然让我想到三餐四季的幸福来源于饭香的味道。