一 电饭煲中,开水泡糯米一小时,泡涨搁盆里;泡水备用。(四尖杯,两斤)
社饭二 腊肉洗净(正反洒小苏打、清洗两遍)、煮熟(切三块、煮半小时)、肥瘦切丁、炸香备用
社饭三 野葱摘好后洗净、只留青色段切细(白色部分切两段炒剁椒)、与部分切碎的蒜叶拌匀,备用。
社饭四 清油炒干蒿菜、加盐,干香入碗备用。
社饭五 泡米水加水煮开,依次放入泡好的两斤糯米、淘好的两斤粘米、香熟腊肉粒、香熟蒿菜、野葱蒜,拌匀。加腊肉汤,转锅翻焖至软糯可口,出锅。
社饭Ps:难得的好天气,不出来一趟岂不辜负了这春日?先生力荐五福村,说走咱就走。
社饭五福村游玩之人物篇(最后一张为美丽乡村里油菜花地的春天。走在乡间的小路上,别有一番滋味在心头。)
社饭
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