食物

活泼可爱又调皮的小孩子，成熟稳重的大孩子，年过花甲的老孩子，提到红烧肉，谁不是立时嘴中又生出一种油腻腻，软绵绵的感觉呢，谁又不会不想起那金黄诱人的色泽，那扑鼻的喷香，那在厨房忙碌的身影呢？红烧肉，又名东坡肉，是一道家喻户晓的美食，做法也并不困难。首先，将冰糖放入锅中炒出焦糖色，加入切好的五花肉和姜片一起翻炒，其次加一些黄酒，再加入生抽上色，加入各种调料，增香提味，随后加入水，小火慢炖约15分钟，出锅时加一点蜂蜜，翻炒均匀即可装盘，撒上葱花点缀，简直如翡翠镶嵌，诱人的色泽，晶莹剔透的肉块，使其灵魂展现到极致。所以说，饭桌上的幸福，莫过于米饭配红烧肉吧。