大家好，这就是我刷过无数次朋友圈，让大家口水流了一屏幕，我每次也抵不住诱惑，一直吃撑到趴下的，传说中的焖疙瘩～
刚出锅的焖疙瘩
这个焖疙瘩，软，糯，绵，香，都不能完全表达它的味道，就在我想如何表达的时候，我发现一块儿吃饭的师妹已经2大碗下肚了…我瞅了眼锅里，决定还是先吃饭，等会儿再讲制作过程…
哈哈，2碗垫个底，我可以慢慢给大家讲讲步骤了，再次感叹这是一道既容易做又美味的主食，特别适合时间紧又对美食有高要求的人群～
废话少说，直接上步骤～
第一步 食材准备，直接上图
豆角+土豆
豆角和土豆的数量比例：根据自己爱好决定。
大小比例：土豆是2个豆角大小的块状（考虑做熟时间相似）。
少许葱+蒜
主要用来调味，数量根据自己爱好决定。
白面
数量根据吃饭人数决定，一般锅适合做3-4个人的量。与豆角土豆比例也根据个人爱好定，一般情况下1：1。
拌疙瘩
这个过程，一般人都会做，跟常吃的疙瘩汤做法一样，初次做的可以将水流弄小，易于控制。搅拌后放好。
第二步，开炒～
少许花椒
待油8分热后加入少许花椒，个人口味。
葱+蒜
待油热后，放入葱蒜爆锅。
豆角+土豆
加入豆角和土豆，翻炒，加入少许酱油，盐。待开锅后，加入适量水。（注意，此处是重点，加水量与疙瘩比例直接影响到成品口感）加盖加热少许。
将拌好的疙瘩撒豆角上
将拌好的疙瘩均匀的撒豆角上，最好盖满整个表面。加盖加热…
第三步，开拌
开拌
用筷子搅拌均匀，即可。
出锅啦～
这就是最后成品，香喷喷的一锅端～
第四步 开吃
丰富美味的晚餐
简单吧，大家赶紧去做吧，成不成功可以让我来鉴定一下哈～
不说了，我再来一碗～
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