中国米酒征服比美联航更嚣张的歪果仁

作者: 十五道 | 来源:发表于2017-05-02 13:43 被阅读0次

明道一本正经唬老外把胡兵都震住了 这对白真是绝了!_“蓝色香菇”本人_腾讯视频

“中国酒就要用中国的方式来喝,要不然一不小心,它就会像一只狂妄的龙,会伤了你。”

“先文后武,先礼后兵,谓之君子,深入喉!舒展眉!酒气奔腾如狂涛席卷,一扫千秋,一解千愁。重掷杯!代表一饮而尽,一滴不留!”

为明道的台词点赞,在中国酒与舶来品的较量中,二锅头以其狂傲的王者气度占据了上风。

但是,实际上,中国酒的气质何止狂傲?温润的黄酒、米酒,清新的花果酒,沉稳的药酒…都凸显了中国传统酒种的多面性。

而传统酒中的米酒与舶来的红酒却有统一的一面——它们同属于酿造酒,差别在于选用原料的不同和米酒酿造中酒曲的加入:红酒用的原料是葡萄,属于单糖,可直接发酵;而米酒所用的原料是糯米,属于多糖,需通过酒曲的作用,分解为单糖,才可进入发酵进程。(如果您喜欢我们的内容,请关注微信公众号“十五道”)

虽然比红酒多了一道工序,但米酒的原料高级得多了。米,传说是精气神的化身,“精”这个字本身就是米字旁的。而据中医资料记载,糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,实实在在是能补气养神的食物。所以减肥的胖友千万不能减了粮食,不然会没有精神的。这是题外话了。

十五道米酒当然也是选用上好的糯米为原料。十五道的糯米独特之处在于,一年只产一季,所以淀粉含量足,显得特别“精神”。糯米产自湘南,由高海拔山脉富含矿物质的奔放泉水灌溉,远离工业污染的静谧田园环境,赋于纯净的品质和丰富的内涵。十五道酒因其原料的特殊性而不可复制。

和全国各地或著名或默默无闻有待发掘的地方酒种一样,十五道酒是工匠智慧和大自然偶然碰撞下的成果,机缘巧合成就一段传奇,经过漫长岁月无数能工巧匠辛勤和智慧浇灌,进化成我们现在看到的貌似平平无奇实则内蕴无限的一瓶酒品。

这也是中国酒的特点,经过历史的沉淀,小小的瓶身内涵大乾坤,内敛却攻城掠地,无声却震耳欲聋。不怕舶来品的进攻,就怕国人自惭形愧。为我们是中国人骄傲吧,为中国酒自豪吧~

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