2021-01-21

下雨。一早和爸爸出门吃了个早餐，然后等快递开门发货。

爸爸上班去了，我步行来到饶姐的早餐店。正好今天余师傅准备做麻辣香干子，听说我过来了，就赶过来。因为他们觉得我教的麻辣香干每次做出来都没我做的好吃。好吧，我示范给他们看一遍，亚微也来了，我也告诉过她配方。嗯，如果哪一天我的香干子火了，我是不是要申请个专利呢。

我全程指导，做出来我总觉得颜色没我做的漂亮，大概是佐料的问题吧。然后我仔细想了想，问题出哪里在呢？只有调料的不同而已。还有油，也很关键。他们家用的大豆油，我感觉有种浓浓的味道。多年的厨娘生涯，我早已练就出了灵敏的味觉，一点异味都可以迅速尝出来。其他都还不错。可能跟自己的厨具的熟悉度也有关系吧？

所以，不要小看烧火做饭这样的事情。有的人烧了一辈子也不好吃，而有的人看几次就可以做得好吃。而我，是那种有一点天赋，还在做吃的这一行里分外努力的那种。喜欢不断尝试，不断摸索的那种。我喜欢做好吃的给我最重要的人吃，还特别喜欢做了送给别人。