枸杞桂花蒸萝卜
材 料：
白萝卜1根，糖桂花2茶匙，枸杞5粒，冰糖适量
步 骤：
1、将白萝卜去皮，取中间粗细均匀的一段。
2、切3厘米的厚片，用模具压成花朵的形状。
3、用挖球器将萝卜片当中挖一个洞，不要挖穿。枸杞用清水浸泡。
4、在洞的中间加入入少许碎冰糖，洗净枸杞，将每一颗枸杞放入萝卜花的当中。
5、再分别加入少许糖桂花，将凹陷填平。
6、盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟。
7、关火闷二分钟便可取出。
六六大顺-拌杂蔬
材 料：
玉米粒，豌豆，枸杞，汤圆，杏仁，胡萝卜，生粉，橄榄油
步 骤：1、玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁，小汤圆，枸杞，杏仁
2、锅内放水烧开，把豌豆粒焯水煮2分钟，而后捞出，流水冲一下。
3、玉米粒汆一下捞出，冷水过凉
4、另起一锅，放少些水，水开后放入小汤圆，汤圆上浮后捞出备用
5、杏仁切碎备用
6、锅内入少许橄榄油，小火煮30秒，关火，依次放入豌豆粒，玉米粒和胡萝卜丁，翻炒一下，最后放入杏仁和枸杞。
7、准备一点生粉，用水搅拌均匀。
8、开小火，勾薄芡，翻炒。
9、把汤圆围绕盘子的边缘摆成圆形，把锅内食物装进即可。
藕香素排
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
材料：
油条2根、莲藕1个、熬制酱油2汤勺。
做法：
1.水、老抽、姜粉、五香粉、水淀粉放锅里熬粘稠制成熬制酱油。
2.藕洗净去皮切小段，油条切小段。
3.藕煮至七成熟，就是脆脆的状态。藕稍放凉，穿到油条里。
4.热锅放两勺熬制酱油，再倒入素排。小火慢炒入味，再撒上少许蘑菇精。
5.汁收得差不多了就可以起锅，撒上熟芝麻即可。
藕香素排
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
材料：
油条2根、莲藕1个、熬制酱油2汤勺。
做法：
1.水、老抽、姜粉、五香粉、水淀粉放锅里熬粘稠制成熬制酱油。
2.藕洗净去皮切小段，油条切小段。
3.藕煮至七成熟，就是脆脆的状态。藕稍放凉，穿到油条里。
4.热锅放两勺熬制酱油，再倒入素排。小火慢炒入味，再撒上少许蘑菇精。
5.汁收得差不多了就可以起锅，撒上熟芝麻即可。蘑菇冬瓜汤
原料：
香菇5朵，茶树菇6根，口蘑5朵，草菇5朵，杏鲍菇1个，蟹味菇半盒，冬瓜300克，蒜6瓣（可不放）
调料：
盐1/4茶匙(1克)
做法：
1、所有蘑菇洗净，香菇，口蘑，草菇一切4块，茶树菇，蟹味菇切小段，杏鲍菇切片，冬瓜切一口大小的滚刀块，大蒜去皮（可不放）；
2、锅中放入底油，小火将蒜煸成金黄色，然后放入所有蘑菇炒1分钟，加入水（水量要盖过蘑菇并且多出一食指第一指节的量）；
3、大火烧开后，转小火煮40分钟左右，放入冬瓜，加入盐，再煮15分钟左右即可。
地三鲜
材 料：
圆茄子1个，土豆1个，青尖椒1个，红尖椒1个，生姜一块，淀粉适量，盐适量，植物油适量
步 骤：
1、茄子去蒂洗净，土豆去皮洗净，青红尖椒洗净
2、青红椒切块，土豆滚刀切块洗两遍捞出控水，茄子滚刀切比土豆稍大点的块
3、锅内加炸油烧热，茄子撒入干淀粉颠拌均匀，这样处理的茄子炸的时候颜色漂亮又不会吸进太多油
4、油温五成热左右放入茄子炸到茄子微黄捞出控油
5、再放土豆炸微黄捞出控油
6、青红辣椒放入漏勺里入油锅里炸3秒立刻出锅
7、炸油倒出，锅内加少许植物油，炒香姜末
8、倒入茄子、土豆青椒，1勺酱油
9、翻炒几下加盐调味即可出锅
土豆咖喱饭
材料：
素咖喱块2块、米饭一份、土豆1个约180克、胡萝卜半根约85克、食用油20ml。
做法：
1.土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。
2.煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白。
3.加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软。
4.加入咖喱块，搅拌至咖喱块完全融化。小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状浇在饭上即可。
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