我家里,一般都是我爸爸做饭。妈妈也做,但是味道,却是不敢恭维的。偶尔爸爸不在家她做了,我们吃的都不多,发表意见,她还不高兴!夸她的话,她又说,我自己都觉得不怎么样,以后不做了,要吃自己做。所以她做饭越来越少,手艺就越生疏,味道也就越差了。
不过还好有爸爸,所以我和我姐都安然长大了。
我爸爸做饭最好吃没有了。口味适中,咸甜合宜,辣的不会辣得我们受不了,但是又会很辣。色香味香和味都是俱全的,可能色相没有馆子里的好,因为馆子里的摆盘了的。
在他的拿手菜里,我最爱水酸菜煮鱼,麻辣鲜香,西红柿炒鸡蛋,酸甜可口。还有红烧土豆猪蹄,味足肉美。再就是各种各样的蒸菜。蒸排骨,蒸鸡,蒸肉。
这些菜,要什么样的口味,和他说一声,辣得或者不辣的,微辣的,麻辣的,咸一点的或者淡一点的,都可以正正好的熨帖我的舌头。
有次吃水煮鱼我突发奇想说,如果你不想穿针线了,可以去开一家家常菜馆,肯定有很多人爱吃,生意肯定爆满。
他没有立刻反驳我,过了一会,他说,天天给你们做饭都快烦死了,你们都这么不好伺候,我还去开菜馆?
我一呆,在我心里,爸爸是很爱下厨的。因为他常常会问我们今天的菜味道怎么样,会不会咸了淡了,辣不辣之类的,还会和我们讨论怎么做味道好。
我想可能是因为我们没有常常夸他,所以他不知道自己做的饭真的很好吃!开饭馆生意肯定很好,我马上又想到生意好人就受累,夏天的厨房不是好待的地方。
所以,我就打消取给菜馆名字的念头,只说爸爸你做饭真的是越来越好了。
今天吃早饭,离饭桌还有七八步远,姐姐就说:“好香啊!”,走进了看,桌上三碗菜,绿豆芽,鲫鱼,海带丝。我闻到是豆芽的香味,奇怪今天豆芽怎么是黑色的,“是不是放了陈醋?陈醋比白醋香好多啊!”我说。
“不是陈醋,是酱油!白醋没有了,我以为拿的是陈醋,拿着往锅里倒呢,结果是酱油!”他说完就哈哈的笑了。我也笑,我姐也笑,耸肩缩脖子的,紧抿着嘴唇,口里含了粥,笑声是从鼻子喷出来的。
我有点担心她会不会从鼻子里,把粥一下喷出来。
我妈在旁边夹菜,三两下夹完豆芽海带,就把一整条鲫鱼都夹进碗里,“这时候的鲫鱼最好吃,鱼仔最多,看肚子这么鼓!”我姐说:“是啊,吃鲫鱼就是吃鱼子啊,不过我有次去买鱼,那个卖鱼的一声不说,就把鱼子扔了!”我正想说完我买鱼也是这样。就听我姐夫在旁边说。
“不可能的,鲫鱼就是靠鱼仔的那点重量,没了鱼仔那鱼还有多重?他应该是恨不得把肠子都留在里面呢!”
然后我爸也说是这样的,我妈她没对此发表意见,却说起了很久之前的事,她说。
“你们两个从小到大没吃过一口牛奶,都是吃妈(母乳)。我发妈(母乳)就吃鱼,你爸水里吊的鱼。我一吃了,妈就特别多,就像喷枪一样!常常一觉睡醒,衣服都是湿透了的,被子也湿了!……”
就和我爸开始忆苦思甜,并且讨论现在人的体质大不如从前是因为什么原因。
我听到喷枪二字,脑子真的是里画面感十足。看到旁边我姐耸肩缩脖子,又在那里哼哧哼哧的笑,不过这次,我不担心她把粥从鼻子里喷出来了。
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