【三汁焖锅】方便又省事~

想吃三汁焖锅不是一天两天了，因为不断有人向我安利这个，而且我们这个地方也开了不少家三汁焖锅的店～～一直想做，却没有时间，寒假终于有空拔了这根草，一百个人有一百种做法，我的做法适合我自己，方便又省事，而且所有的食材都是我爱吃的，家里有啥菜就放啥菜，三汁焖锅最大的好处～～一顿饭这一个菜就够了，冬天吃热乎乎的，不比火锅差。

食材

主料：鸡翅中500g  虾500g  五花肉150g  土豆100g  胡萝卜50g  芹菜20g  藕100g  洋葱50g  玉米150g  花菜100g

辅料：油15ml  蚝油10ml  叉烧酱10ml  黄豆酱5ml  白糖5g  料酒5ml  老抽5ml  味极鲜酱油5ml  五香粉2g  辣椒粉1g  大蒜10g  香菜5g

步骤

准备原料

鸡翅洗净，两面打花刀，虾洗净，挑去虾线，五花肉清洗干净

所有的蔬菜清洗干净，改刀成块或片

将蚝油、叉烧酱、黄豆酱、糖、料酒、老抽、味极鲜酱油、五香粉、辣椒粉，以上调料混合均匀成酱料

用酱料分别将鸡翅、虾拌匀腌制

用酱料将蔬菜拌匀，腌制一段时间

平底锅放1大勺油，油热后将洋葱丝下锅煸炒

将蔬菜放入

上面码上鸡翅和五花肉

加锅盖，中小火焖烧15分钟左右，至锅里所有原料成熟

加入芹菜

然后将虾码在最上面，加锅盖继续焖烧5分钟左右

撒上香菜和蒜片，继续焖～5分钟即可出锅

小贴士

1、所有食材，一定要事先腌制才能入味，做这样的焖锅菜，入味是关键

2、所有的食材都可以换成自己喜欢的，这个无需拘泥形式

3、一定要注意，虾一定要最后放，时间长了，虾的肉质会变硬