食疗养生一一味甜可口吸附毒素之南瓜15

南瓜，分为圆南瓜和长南瓜两种，肉厚色黄，味道甘甜，可蒸可煮。

南瓜富含维生素和果胶，可吸附人体内毒素和其他的有害物质；南瓜所含的果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促进溃疡愈合。还能促进胆汁分泌，胃肠促动，促进消化；南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，用防癌功效，并能帮助人体恢复肝肾功能。南瓜在蔬菜中含钴量居首位，钴是人体胰岛细胞必需的微量元素，所以说难过对降低血糖有特殊的食疗作用。南瓜还富含锌，并参与人体内核酸，蛋白质合成。所以说南瓜还能促进机体生长发育。

南瓜子也是个宝，南瓜子中含有大量磷脂，长吃南瓜子可以预防矿物质在泌尿系统凝并私自随尿排出体外，从而达到预防肾结石的目的。

南瓜是糖尿病患者和脑卒患者的福音。南瓜中含的南瓜素能起到降低血糖的作用。是糖尿病患者的加食疗佳品。但南瓜中含有淀粉基氨基酸。所以在食用时以少量多餐。

老话说:"冬至吃南瓜，中风远离他″。中老年人常食用南瓜可以有效防止脑卒中。

对于肝功能不全者，南瓜可以中合某些药物与亚硝酸盐等有害物质成分。有助于功能减弱者增强肝细胞再生能力。