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用这几种方法,上班也能品好茶

用这几种方法,上班也能品好茶

作者: 汪文婧 | 来源:发表于2016-12-17 13:27 被阅读225次

    俗话说“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶”。在寒冷的冬季,一杯普洱姜茶,暖胃暖心;美好的下午茶,曲奇和伯爵红茶更配哟。看着一片茶叶从蜷缩卷曲到慢慢舒展开来,生活就此慢了下来。

    一杯茶,一份好心情 茶叶的功能有很多:营养功能、保健功能、修身养性、社交功能。其中富含的咖啡碱具有提神醒脑解排毒的作用,所以喝茶能提神醒脑。而且相比较酒精、咖啡,茶叶产生的兴奋作用要健康很多,所以上班族犯困希望能通过喝茶是相对健康的。

    可是紧张的工作环境,工具的局限,都让爱茶的上班族们和这些美好的享受无缘。刚摆好茶具打算泡一壶功夫茶,老板从旁边走过摇了摇头,你的心顿时凉了半截,默默地收拾好东西泡一杯三合一咖啡闪人。

    那是不是上班族就不能喝茶了呢?答案当然是否定的。不过选什么茶,工具和方法都是很有讲究的,让我们细细道来。

    一、选合适的茶。

    1.再加工茶。是以上面各种品类的茶为原料进行再次加工以后的产品。如茉莉花茶,又称熏制茶,这类茶只闻花香不见花。国花茉莉花的香气配合茶叶的清香,浓而不郁,在午后来一杯,整个办公室都弥漫着香气。

    如袋泡茶,是由固有茶叶经过过滤材料包装而成,没有任何的添加剂,其品质口感与固有茶叶一致。如果有茶和过滤袋,在家也可以自己制作再加工茶,然后带到办公室冲泡。如立顿的红茶包加牛奶,足可媲美十块钱的珍珠奶茶。

    2.就喜欢喝传统茶类怎么办?一杯口感好的茶冲泡方法是很重要的。但是办公室条件有限,这时可以选择红茶、白茶、熟普。这三种茶最随性,冲泡比较随和,基本上是怎么泡都不难喝。

    其中在办公室最能泡好的茶是白茶,因为白茶不怕闷,冲泡时也不需要沸水,而一般办公室的饮水机经常连90度的水都达不到。而且白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。最近几年白茶大热,大部分因为其清热降火的功效非常好,有时熬夜上火,喉咙就会疼,第二天喝点白茶,效果会非常好。

    二、工具。

    1.可以选用飘逸杯,能做到茶水分离,不能久泡的茶叶最合适。一般飘逸杯的泡茶量在150-250毫升不等,可以根据需要来选购。

    飘逸杯

    2.普通玻璃杯。泡不了一杯口感上佳的茶,那就用感官来填补。一个干净清透的玻璃杯,可以观察茶叶在水中舒展的过程,茶汤渐渐变浓,如果有一缕阳光照在其上,颜色更鲜亮,还有可能会发现彩虹。

    三、冷泡茶,偶尔也可以换种方式喝茶。红茶、单从和绿茶都非常适合冷泡。方法:将2-3克茶叶放入250-300毫升的杯中,倒入冷水,充分浸泡5分钟后放入冰箱冷藏1-2小时后取出即可饮用,清甜爽口。泡茶时偶尔可以加些蜂蜜和糖,夏天喝些冷泡茶是非常赞的。

    在中央电视台录制的一个六集纪录片《一片树叶的故事》里有一句话,“在不完美的生命中感知完美。哪怕,只有一杯茶的时间”。忙乱的工作间隙品一杯好茶,你也可以!

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