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跟先生学做汤

跟先生学做汤

作者: 亚军向着光的那一方 | 来源:发表于2022-07-31 15:51 被阅读0次

先生在做饭,做汤的时候,说:“苗苗来,我教教你这个汤怎么做。”我正在手机上写东西,听他这么说,那就配合他一下,说:“好啊!”欣然来到厨房门口,倚门站立,虚心求学。

先生做的汤是女儿爱喝的金针菇豆腐鸡蛋番茄汤。先生说:“第一步,先把番茄炒炒,捣碎(葱姜蒜已在锅里,炒过了),然后蓄水。”这时候我说:“调味料放的先后顺序是不是也是有讲究的?”他说:“那是,醋是出锅前再放。”我说:“为什么呀?”“提前放醋,酸味都蒸发没了。”他回答。“嗯,就是,有道理,之前我炒拉条的时候把孜然先放在油里炒了,然后就没孜然味了,按你说的快炒好的时候放,孜然味儿还是比较大的。我做馄饨的时候就是把汤煮好了,然后下馄饨,接下来把所有调料一放(自己有时候没有条理性,在这点上也可以看出来),看来都是有先后顺序的。”他说:“那是。”

此时想起了一句话,就说与他听:“治大国如烹小鲜。”先生笑着说:“我这是笨鸟先飞。”我一听也笑了,先生真是情商高反应快。接着我一脸认真的说:“不过,有句话说的就是会做饭的男人,都是领导能力强的男人。”先生听的美滋滋的。“汤煮好,放菜就没啥顺序了”先生边说边把切好的豆腐和金针菇一起放进了锅里,放了生抽、盐、一点酱油说:“这样继续煮,让豆腐进味。”快该出锅了,又放了胡椒和醋,他尝着有些淡,又放了点盐,最后放了香油。汤做好了,他把勺子递给我说:“你尝尝。”我尝了一口赞誉到:“嗯,真是好喝!”

学习结束,整个过程轻松愉快。这个汤怎么做重要不重要?不重要,重要的是他想教我,然后感受到我愿意学。调料放的先后顺序重要不重要?不重要,重要的是,我虚心向他请教,听他讲,顺便再明里暗里的夸夸他。整个过程两个人愉快吗?愉快,说说笑笑,嘴都一直在那咧着呢。他教的就完全有科学依据吗?不一定,主要的是在这个过程中夫妻关系的融洽,感情的升华。

男人就是这样,需要被崇拜。不过先生做饭真的是很认真,步骤清晰,菜切的刀工也不错。平时爱从抖音上学做菜,周末会一早出去买菜,中午做几个菜。

其实每个人都有每个人做事的方式,当没有了解人性,理解男女本质区别的时候,有时候夫妻之间很容易被鸡毛蒜皮的小事,争得脸红脖子粗,最后生了气,开始了冷战,然后又忘记了是因为什么原因生的气,其实原因无非就是你没有听他的,或者他没有听你的,也就是你没有按照他的方式来,或者他没有按照你的方式来,于是就有了对立(这也是学习之前,我们相处的模式)当夫妻某一方被认可被看到,心理需求被满足的时候,两人之间也没什么可争的了,也就达到了和谐同生的状态了。

所以想要幸福,就要不断的学习。今天的幸福还要感谢曾经和现在一直努力学习的自己。

(每日一省289)

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