野菜

作者: 煜卓Jack | 来源:发表于2020-04-14 18:35 被阅读0次

      在今年由于新冠肺炎的影响,我们就在老家住了一段时间,我们到田地里的时候,经常能看到在野外生长的野菜。

      野菜是什么呢?野菜就是生长在野外,靠着大自然的营养存活下去,不受人控制的菜,它不在室内的大棚,忍受着风吹雨晒顺应季节而生长。野菜也可以算是比较罕见的东西了,它在寻常的市场中可是很难看到的,如果大家吃惯了大鱼大肉,吃腻了各种常见的水果,可以去试试新鲜的野菜,尝尝大自然的口感,在春天这个万物复苏的季节,吃野菜不仅可以满足自己的欲望,还能够起到调理身体的作用,大多数野菜属于凉性。在春季非常容易上火,所以说吃上一些野菜不容易上火。

        其实想要吃到新鲜的野菜,最难的不是挖野菜,而是知不知道它是野菜还是有毒像野菜的植物。看着野外那些花花绿绿的各种蔬菜,想要认全可不是一件容易的事情。就算是看到了好吃的野菜,也不敢下手去把它,挖回家吃掉。因为我们不了解它,不知道它是不是有毒的。如果吃到有毒的植物那就不好了,所以今天我就给大家讲讲两种比较常见的野菜。

        第一种野菜是可以称为野菜之王的荠菜,这种野菜有相当久远的历史,在春秋战国时期就对其有相关的记载。荠菜不仅可以在山间田野中找到,在寻常的小区中甚至也能见到它的身影。这种野菜几乎每一个人都吃过,说它是野菜之王,一点都不过分,与正规的蔬菜只差了一些,因为它味道鲜美,而且可以清热去火,所以在菜市场也可以买到它,用它包的饺子更是深受许多人的喜爱。

       

      第二种野菜,可能就有很多人不认识,它就是蕨菜。这种野菜主要生长在江南比较温暖的地方,这种菜中具有丰富的营养,以前在饥荒时期就有许多人用这种野菜根部做成的粉,来抵挡自己的饥饿。这种菜是难得一见的绿色食品,稍微用热水滚烫一下,就可以除掉微苦的感觉。

     

      这就是我所介绍比较常见的野菜。

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