第一次在电影里看到白色的锅，当时就想：竟然还有白色的锅，不过估计就是好看不好用，做一些精致上镜但不好吃的食物。后面连续几次在不同的电影里看到，多是日本或者韩国电影。依然认定这锅只适合精致girl，做些寿司沙拉什么的。要拿到我们家炒个辣子鸡回锅肉啥的，不马上把白色的锅烧的黑乎乎的。于是继续用我家的大铁锅炒着各种香喷喷的川菜。
直到最近健身减脂，想换一个锅，就到网上搜了一下，看到平价都说很好用，价格也没有我以为的那么贵，就买了一个回来试试。收到货的时候，被颜值惊艳到了，跟图片一样，跟电影一样，特别的适合拍照发圈。最重要的是重量也合适，不像其他不粘锅那样沉。平时不撸铁的人单手操作也绝对没问题，正好还可以当力量训练入门工具，练练手臂。
开锅也很简单，摸一遍油，静置一小时就可以用了。一起买了硅胶锅铲，炒起菜来没有任何杂音。最最重要是有用真的少，你放多了反而不吸收。加上这口锅的特点就是不能用太大火烹饪。所以只有少少的油，小小的火就可以炒出健康美味的菜，基本没什么油烟。开始几次我用担心小火熟的慢，或者炒的菜不好吃。但是使用说明书上一再强调不能用高温高火，不仅不会更快把菜做熟，还会很伤锅。我就克制着自己想开大火的冲动，最后发现确实没有用比之前更多的时间，而且炒出来的菜看着都会比较新鲜。太适合做家常版的健身餐，做其他家常菜也完全没问题。
还有一个关键是锅非常好清洗，很多时候用厨房纸擦擦就可以。有了这口锅真的让人更愿意自己在家做饭吃，也感觉吃的更健康。
之前一直担心自己吃少油的菜吃不惯，毕竟吃了好久年的重口味地道川菜。川菜基本都是多油，吃个面也会加红油辣椒拌一下。但是用了这个锅之后，发现自己非常适应。而且还不用像之前吃那些很油的菜心里总有一种负罪感，也许没那么严重，但吃的时候确实一直会担心吃太多。重口味的菜本来就更容易刺激人的食欲。现在吃少油的菜，饿得时候会觉得很好吃，吃到差不多饱就会及时停下筷子。所以感觉不用耗费很多毅力或者自制力就可以养成比较健康的饮食习惯。
这件事也让我想到，为了让女儿少吃零食，我们很少买不健康的零食回家，不然，让一个三岁的小孩抵御各种美食的诱惑我们都于心不忍，让她吃又担心影响身体健康。所以从源头上杜绝，是最高效的，也最容易形成一个正向的两性循环。就像极简的精髓也不是扔扔扔，而是在把每一样东西带进家门前就想清楚是否需要。在最开始就做出正确的决定，虽然会比较艰难，但是会让后面的事都轻松正确起来。
让你家里的每一样东西都是为了让你的生活更美好而存在，每一样东西都跟幸福有关。
网友评论