腊八节品味传统美食

屈源芝妈妈亲子日记第626天

1月13日，星期日，晴

腊八节品味传统美食

今天是腊八节，我做了好喝的腊八粥和好吃的腊八面，给孩子一个美味的传统节日，通过这种传统美食，让孩子记住传统节日的风俗。

一大早，匆匆起床，熬腊八粥。这个粥比较好做，从超市里买来现成的八宝粥，直接熬就行，女儿美美的喝了一大碗。一边喝，一边说:“就是好喝，还很甜。”我笑着说:“当然甜了，我放了冰糖，最近上火了，加点冰糖降降火。”

腊八节品味传统美食

腊八面则比较麻烦，因为我今天准备做以前外婆做的传统腊八面。首先，去超市买来做腊八面的材料:豆腐、红萝卜、白萝卜、大白菜和几根葱。接着,把白菜帮取下来,把红白萝卜洗干净,把所有的菜统一切成菱形。再舀来面粉,和好面,擀好面条。然后,把红白萝卜用开水煮一会捞出,便开始在锅里炒腊八菜。先放油,等油烧开后,放入豆瓣酱、葱,依次放入豆腐、白菜帮，翻炒一会后，放入红白萝卜,调上花椒面、酱油、味精、盐，炒一会儿后，倒一点水,不一会,好吃的腊八菜就做好了。我把腊八菜倒入一个大盆里,再给锅里倒上水，一边烧水，一放切面条，也是切成菱形。等水烧开时,面也切好了,把面煮会,再倒上一部分炒好的辣八菜,香喷喷的腊八面就做好了。我们每人吃了一大碗，女儿直夸味道真好吃，特别是腊八菜里的白萝卜、红萝卜和豆腐，她都说很好吃。我告诉她，我外婆以前就是这样做腊八面的，就是这个味道。她说:“好吃，明年再做，我一定记住这个味道。”

腊八节品味传统美食

传统节日，让孩子品味传统美食，用特殊的方式，给孩子一个美好的记忆。

腊八节品味传统美食