学做饭

因为高考占教室，儿子放了三天假，今天是最后一天。儿子洗了一次碗，今天学炒土豆丝。我给他一颗洋芋，没讲切菜动作要领。他削皮切菜炒菜，自己琢磨着干。

我一直都觉得做饭很重要，教两个孩子从小学做饭。女儿小学没毕业就会擀手工面，炒简单菜。她大学毕业打工时，跟同学合租房子，常做面条炒土豆片。

儿子也是小学开始学做饭，他从来不抄挑食，喜欢吃家里做的饭。这跟他做饭有一定关系。正是因为体会到做饭的麻烦，才珍惜家人的劳动结果。

做饭是一项基本生存技能。做饭的过程中除了尝试食材的取舍和搭配，还可以感受到父母的付出。如果孩子成人前没学会做饭，就是父母的失职。

记得一个真实的故事。我们单位有许多野外工作点，离基地和城镇比较远，上一星期班，回家休息两星期。人员不多，也不固定，需要员工自己做饭。

灶具和炊具都齐全着，每班上山前采购好物，带到山上，下班前算账，AA制。做饭基本上是轮流负责。或者做饭或者洗锅，大概差不多就行了。

有一年来了一名女大学生，什么饭都不会做，也不会洗碗，打扫卫生也不参与。大家觉得她年龄小，都不说什么，没想到她工作了一段时间去找领导调整岗位。

她的理由是，那个点上人做的饭不好吃。领导说，那你自己做呀！她说“我不会做！家里都是我妈做”，领导说，那没办法了，哪个工作点都没有你妈。

那个女孩的故事被当做笑话传了好长时间。她不会做家务，还不懂得感恩。她的父母不让孩子学做家务，孩子失去体察的机会，认为别人就应该像妈妈无偿服务她。

民以食为天，愿儿子珍惜学习做饭的机会，早日学会做饭，学会独立生活。