十月一冬至到，家家户户吃水饺。水饺不但营养美味，包不同的馅还具有不同的养生功效哦，对症下“饺”，疗效更好！
胃病、消化不良：茴香猪肉馅
做法：
把茴香洗干净切碎，控水；
将猪肉馅剁碎加入食盐，料酒，酱油等调味品搅拌；
茴香倒入肉馅中，再加入花生油顺时针搅匀即可。
食疗养生功效：
茴香除了含有蛋白质、膳食纤维外，其特有的茴香酮和茴香醛还具有很多养生功效，如健脾开胃、增强食欲等，营养价值很高，有利于养胃，也非常适合挑食的宝宝吃。
高血脂、高血压：香菇猪肉馅
做法：
去掉香菇根部后洗净、挤干、切碎；
猪肉剁碎加入食盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，搅拌均匀；
肉馅中加入切好的香菇和姜蒜搅拌均匀即可。
食疗养生功效：
香菇中的香菇素可以溶解胆固醇，因此多吃香菇能起到降血脂、降血压的功效。香菇的维生素含量也很高，成年人每天只需吃25克鲜香菇就满足一天的维生素需求。
上火、便秘：芹菜猪肉馅
做法：
将芹菜洗净、拍扁切成小丁，太大容易戳破饺子；
将猪肉馅剁碎加入食盐，葱姜末，酱油，生抽等调味品搅拌；
加入芹菜丁搅拌均匀即可。
食疗养生功效：
芹菜中含有高蛋白质以及各种各种微量元素，有利于清理肠道中的垃圾，起到利尿润肠的作用，因此便秘的人多吃芹菜有利于通便；此外芹菜还有清热解毒的功效，上火的人可以多吃。
上班族、学生党：荠菜猪肉馅
做法：
将荠菜洗干净，用热水烫一下捞出，挤干水分，切成细末；
将猪肉馅剁碎加入食盐，葱姜末，酱油，香油，胡椒粉，花椒粉进行搅拌；
加入切好的芥菜末搅拌均匀即可。
食疗养生功效：
荠菜虽然是一种野菜，但它的蛋白质、维生素、胡萝卜素等的含量都很高。此外，荠菜还具有清热解毒、降压明目的食疗养生功效，尤其适合需要长期面对电脑的上班族和容易用眼过度的学生党。
今天是冬至记得和家人一起吃一顿热乎乎的养生水饺哦~
网友评论