自古有言“民以食为天”，吃饭是人一生中最重要的事情。但其实绝太多人都不大会吃饭。
之前听过一本书，《学会吃饭》，里面有个观点很喜欢，作者告诉我们不要在吃饭的时候做别的事情，诸如滔滔不绝的聊天、看电视等，要感受你每吃进去的一口食物。
而这本《饮食术》，里面有一些大众所熟知的观点:早中晚餐的比例是3:5:2，每天喝2升水，要少食多餐，衰老的元凶是“氧化”和“糖化”等。
也有一些我之前没有听过的观点:脂肪只是糖分的“替罪羊”，其实红烧肉那种油类是没法留在人体内的，但是吃进去的糖一定会留在人体内且消耗极慢，无法消耗的就成了脂肪。还有，多吃水果是一定会胖的，水果含的糖分极其高。以及，一定要戒掉果汁这种超多含糖量的饮品等。
其实，养生保健这个话题，很难说谁对谁错，毕竟每个人的体质都不同。最重要的两点是:学会感知自己的身体，做自己的医生。以及，绝不要以为自己就是正确的，常怀谦卑才能有所助益，万事皆如此。
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本文标题：听书之《饮食术》
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