红茶大概是国际上最常用来制作奶茶的基底茶了，比如四大高香红茶:阿萨姆、大吉岭、锡兰红茶以及中国的祁门红茶。
其实熟普也很适合用来制作奶茶，煮出来的普洱茶汤红浓醇厚，加入牛奶调制后更是异常香醇。不过煮茶毕竟没有冲泡方便，我就常用泡出来的茶汤来调饮，口感完胜各种网红奶茶店哦~
普洱奶茶
1.根据个人口味取熟普洱茶适量（5克左右），散茶和经压制的茶饼均可（茶饼要撬开）。
熟普
2.以沸水醒茶，迅速出汤。醒茶是为了通过沸水激发茶的活性。
醒茶
3.焖泡普洱茶，获得浓醇的基底茶汤。
焖泡
出汤
4.将热牛奶加入普洱茶汤中，茶汤变成了漂亮的粉红色。
加入热牛奶
5.香醇的普洱奶茶。可以根据个人喜好直接喝（非常香醇），也可以加糖调制调奶茶或加盐制作咸奶茶。在西北的新疆、内蒙通常会喝咸奶茶，还会往里面加入炒小米、奶皮子等配料。
普洱奶茶
PS.牛奶一定要加热！我用了偷懒的方法:暖气加热:-D
加热牛奶
补图:煮奶茶，更香醇(≧ڡ≦*)
小火煮奶茶
早餐的煮奶茶
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本文标题：如何制作普洱奶茶
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