因时养生,膳食均衡

作者: 雨滴的自述 | 来源:发表于2022-01-07 09:29 被阅读0次

《黄帝内经》中说:“故智者之养生也,必须顺四时而避寒暑”“圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其木,坏其真矣”。

《黄帝内经》中说:“毒药攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充、气味合而服之,以补精益气”。

五谷:黍、秫、菽、麦,稻等

五果:枣、李、杏、栗、桃等

五畜:牛、犬、羊、猪、鸡等

五菜:葵、韭、薤、藿、葱等

食物的营养价值不是绝对的,而是相对的,不能以一种或两种营养素的含量来决定,而必须看其在膳食整体中对营养平衡的贡献。

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