一、紫米是不是黑米？不是，两者完全不同，不要混为一谈
1、紫米只有在云南墨江这个小产区种植，而黑米全国各地都有种植
2、黑米需要发泡才能食用，比较硬一些，而比较软糯，紫米可以直接煮食，并且紫米味道更香
3、黑米的成本只有紫米的三分之一，也就是说黑米比紫米要便宜
所以在选择的时候，要注意区分，不要买错了
二、小小的藜麦，大大的作用——保护心血管
藜麦中含有丰富的镁元素，可缓解血管压力，保护心血管
将藜麦作为早餐每天食用，可降低心脏病的发病率，还能有效平稳餐后血糖
营养丰富，也特别适合减肥的小伙伴食用
总之，藜麦是一款超级健康的食物，建议经常加入你的主食中用来代替部分白米饭
三、食盐应该怎么选？什么人群用什么盐
一，加碘盐适用于大部分人群，尤其是山区和内陆地区，以及孕妇、妇女、孕期妇女、哺乳期妇女、发育期的青少年等
二、无碘盐适合甲亢人群
三，低钠盐适合高血压人群
四，加钙盐。有商家说，这种盐可以帮助补钙，但实际效果甚微，并且盐吃多了，还会还会加速钙的流失
不管什么盐都不可以过量使用，不然也会增加患上心脑血管疾病的风险
中国居民膳食指南推荐每天食盐摄入应该小于五克。想减少用盐，平时应该尽量选用新鲜食材，保证食材本味儿，也可以用柠檬汁，葱姜蒜等其他食材调味儿
还要警惕隐形盐的摄入，比如一些饼干、蛋糕、泡菜的食物，还有各种酱料等里面含有的盐
四、预防近视，防止眼睛疲劳干涩，预防青光眼白内障，做好以下五点，帮你拥有一双健康明亮的眼睛
一、均衡饮食，饮食丰富
少吃甜食和精细的食物。多吃粗粮，黄绿色的食物，鱼、蛋、奶、豆制品等富含蛋白质和钙的食物。黄绿色食物中有一种对眼睛非常好的成分就是叶黄素，它是护眼的第一步，但是人体内的叶黄素每天都在消耗中，且人体无法自行合成，需要靠日常饮食来摄入补充
叶黄素常存在于深绿色、橙黄色的果蔬中，比如鱼肝、蓝菠菜、小白菜、韭菜、南瓜、玉米、胡萝卜、甜橙等
二、避免长时间用眼工作学习
避免长时间用眼，使用电子产品20分钟就远眺和休息一下，长时间盯着电子产品会导致眨眼频率下降，也要时刻提醒自己多眨眼
三、补充护眼营养素叶黄素钙镁片，DHA
这三类营养素是眼睛最喜欢的营养，叶黄素帮助眼睛抵御蓝光，有助于保持双眼的灵敏度和清晰度。钙能增强眼球的眼球壁的韧性，如果缺乏钙，眼球壁的韧性会降低，助长近视的发生
DHA能帮助视力发育，让视力更加清晰
四、适当的户外活动
有不少研究证实，充足的户外活动可以抑制近视的发生和发展。有一些调查发现，户外活动时间从每周五小时增加到14小时，或者更多，近视的几率就会降低。1/3所以。尽量保证每天户外活动一小时及以上
五、做好眼保健操
眼保健操能促进改善眼睛局部循环，调节睫状肌的功能，缓解眼睛疲劳感和眼胀
五、吃糖过多带来的七大健康危害你知道吗
曾有美国专家在自然杂志上提出，糖是世界历史上最大的公共健康危机，好比另外一种烟草，摄入过多如同慢性自杀
人类喜欢甜食是一种天生的本能，就像讨厌苦味一样
甜味能够激活大脑的多巴胺神经，让人感到快乐和兴奋
但是过量摄入甜食会有很多的危害，副作用不小：
一、会导致女性皮肤变差
二、导致血糖快速上升，不易控制
三、影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，引发肥胖
四、吃糖过多影响钙质代谢
五、容易导致营养摄入不均衡，进而让身体各种营养素缺乏
六、容易引起龋齿和口腔溃疡
七、长期摄入甜品的人容易引发多种眼病等等
六、这两年流行的戒糖到底是戒什么？
我们所说的戒糖并不是戒掉所有的碳水化合物，毕竟碳水化合物是人体必需的营养素，是不可能完全戒掉的
真正的戒糖是指尽可能的减少食物中摄入的游离糖，并且控制饮食中快速消化碳水的摄入
游离糖指的是所有人为添加的单糖、二糖以及天然存在于蜂蜜、天然糖浆和果汁中的糖分
中国居民膳食指南推荐每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下
该戒的糖存在于哪些食物当中？
游离糖，也就是各种添加糖常常会存在于各种各样食物中，比如
一各种含糖饮料，比如碳酸饮料，蔬果汁，运动饮料，奶茶，含乳制品
二，各种烘焙制品，比如蛋糕，饼干，面包
三，各类零食，比如糖果，巧克力，冰淇淋，蜜饯
四，各种调味糖，比如白砂糖，红糖，果酱等
五、含糖的菜肴，比如糖醋排骨，拔丝地瓜，红烧肉等
六、速溶性粉糊，比如芝麻糊，藕粉，核桃粉
七、鲜榨果汁和新鲜水果不同，果汁中几乎不含膳食纤维，却比新鲜水果还有更多果糖
像一些包装食品，我们完全可以通过配料表来判断是否有添加糖，像白糖，蔗糖，果糖，果脯糖浆，麦芽糖等选择无糖或者糖排序越靠后含量越低的精致谷物
现在人们的饮食越来越精细，常吃的白米饭，白面条，白面包，馒头，花卷，白粥等反而成了人们健康的危险。这一类食物会导致餐后血糖和胰岛素水平的飙升
正确的做法是将全谷物加入饮食中，不仅能够增加饱腹感，还能有效降低心脑血管疾病，糖尿病，消化系统疾病风险
比如我们在吃米饭的时候，可以加入糙米，小米，燕麦米，胚芽米，薏米，荞麦，藜麦，红豆等，一起煮成二米饭三米饭，或者杂粮饭，八宝粥等，选购面点时优先选择有杂粮的面点代替精白米面也是减少精致谷物摄的一种方法
七、这两种酸奶真的别给孩子吃
它们就是风味酸乳和风味发酵乳，是在酸奶的基础上，额外添加了其他成分，包括糖、果蔬、谷物等
因为酸乳和发酵乳味道实在太酸，所以市面上大部分的酸奶都是风味型的，会添加大量的糖分、添加剂，这些酸奶就不太适合宝宝吃了。
八、为什么甲流，今年那么厉害？
主要两个原因：
1、疫情三年、大家带着口罩、减少流感传播、也减少人群感染、曾经的获得性的抗体减少、甲流传播更广泛！
2，新冠之后、很多人体质经历了很大冲击、消耗了很多的营养物质和细胞，能量，身体在还没完全恢复的时候、也特别容易感染！
推荐大家，每天500-1000毫克Vc、提高免疫力，减少感染、杀灭病毒减轻症状！
九、预防甲亢，这八类人群更要注意！
甲亢是甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、怕热、出汗、进食和便次增加、心慌、失眠、消瘦、乏力、体重过少的病症
多数患者常常有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状
这些人尤其要注意
一、有甲亢家族史的人
二、精神压力大的人，长期的过度焦虑、压力过大、精神刺激等
三、工作压力过大，常处于过度劳累的人群，长期的加班、熬夜、疲劳的人
四、有甲状腺结节的人
五、容易被病菌感染，抵抗力低的人
六、碘摄入过量或缺乏的人
七、环境污染地区身体内有过多毒素堆积的人。八、有其他自身免疫疾病的人
十、不吃早餐，小心低血糖
不吃早餐导致体内血糖降低，同时无法给大脑供应消耗，可出现心悸、大汗、手抖、头晕、乏力、精神不集中、疲倦、反应迟钝等症状，低血糖就算及时缓解，也会对脑细胞造成一定的损伤，不利于身体健康，所以一定要好好吃营养早餐哟！
十一、百病皆从心起，百病需从心治。
转变自己的心念，就能改变身体，顶得上这世间一切灵丹妙药。
好心态，就是抗衰“良药”
人们常说“愁一愁，白了头”，这可能不只是一个夸张的形容。
研究发现，伤心、忧郁、愤怒、焦虑、紧张等负面情绪，不仅会导致身体一系列不适，甚至可能加速衰老。
学会有效管理负面情绪，保持良好的心态，则可以预防病理性衰老。
十二、 推荐一款紫米莲子粥——安心养神，补血健脾
食材：紫米100g，莲子10g，红枣20g
做法：
1.莲子去心，过滤水浸泡1小时
2.紫米，莲子，大枣放入砂锅中，加适量清水，大火煮开，转小火煮40分钟（熬煮至米粒软烂，汤汁浓稠
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