路边的藤蔓植物

路边散步，发现这里的藤蔓植物比较多。

这是葫芦科的南瓜。已经开花，到结果成熟大约还需要70多天，估计要到8月中旬前后成熟。

直接蒸南瓜味道就不错。蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。

头花蓼是一种常见的野花，也是藤蔓植物。

头花蓼全草都可入药。《广西中药志》记载：“祛风湿，散瘀止痛。”头花蓼味苦、辛，性凉。有清热利湿，活血止痛的功效；可治跌打瘀痛、血尿、小便淋漓、烂疮。头花蓼花色艳丽，覆盖性强，是优良的观叶观花地被植物，也可作花境填充物或点缀岩石园。

这就是常见的扁豆了。扁豆的营养成分丰富，嫩荚可作蔬菜食用，但是生的或未煮熟的扁豆中含有丰富的红细胞凝集素和皂苷等天然毒素，食用后会导致食物中毒，所以要做熟再吃；白花和白色种子可入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。其功效在《食疗本草》《本草图经》等本草著作中均有记载。