劝戒贪吃

谨以此文劝戒养胃中的自己：饮食七分饱。若能利益他人，则不甚欣慰。

饮食是人生一大乐事，也是维生的手段。本是一举两得的美事，但多少人毁在一个贪吃上。“乐“极生悲，有人吃撑了，有人吃病了，甚至有人直接吃死了。

法鲁克一世，全名穆罕默德·法鲁克（第二任埃及和苏丹国王，努比亚、科尔多凡和达尔富尔的统治者（1936年至1952年在任）。1965年3月18日，法鲁克死于意大利罗马的圣卡米洛医院中，终年45岁。生前的最后一顿饭据说共吃了12只大龙虾、10颗牡蛎、8条鱼、5碗炒饭，此外还有数不清的奶酪、果酱、大饼、豆类、蔬菜和水果。当时他躺在沙发上奄奄一息，不久后死亡。据好事者统计，这位国王一生吃掉的食物足以供应一支军队的需要。

这个统计结果真是骇人听闻。令人想起中国传说中的上古神兽饕餮。

《吕氏春秋•先识览》中云：周鼎著饕餮，有首无身，食人未咽害及其身，以言报更也。说周朝鼎上铸有饕餮，有头而没有身子。意为这个怪兽就是因为贪吃，最后把自己的身子也吃掉了，只剩大头和大嘴。象征着吃的人食物都还没咽下，身体就没了，贪吃丧命的报应来的极快。这位国王不就像饕餮吗？虽然嘴里塞进的是食物，却吃掉了自己的身体。

那么成年人的胃到底有多大？

为了便于理解，医生用500毫升装的矿泉水瓶做了一个比方：平时做CT检查，正常身高和体重的病人，医生会建议他喝1瓶矿泉水，因为500毫升的液体已经可以让胃扩张得比较好了。如果需要充分扩张，医生就会让病人喝下2到3瓶的矿泉水，这个时候病人会感觉到饱。再继续喝水，就会觉得“撑”了。如果再继续喝呢？从第5瓶矿泉水开始，人的胃已经扩张到极限，临床上称为急性胃扩张。这个时候，人会觉得非常的难受。

胃像气球，能被撑成“一张纸”

如果要给“胃”打个比方，医生说，这个器官有点像气球。胃里没东西的时候，它就像没气的气球，缩成一团，厚度也有1厘米左右。人一开始吃东西，胃就像被充气的气球，体积慢慢变大，胃壁渐渐变薄。如果装的食物足够多，胃会鼓得像充满气的气球，通过胃壁能够看到透过的光线。这种情况下，胃壁的厚度已经比纸厚不了多少。好在胃壁本身有一定的弹性，等食物消化了，它还会缩回来。怕就怕装的东西太多，胃壁撑得过了极限，连弹性都没了。到这个时候，我们的胃就很危险了。

胃撑破了会怎么样？

跟气球一样，胃壁的厚度也是不均匀的，靠近肠子的部位比较厚，其他部位稍薄。如果没有限制地一直装食物，胃就会像气球一样，最薄的部位先被撑破，胃液从破裂的部位流出，腐蚀腹腔内的脏器。

胃液PH值1.5~2.0，堪比盐酸，胃液的腐蚀性有多强？医生举了两个例子：鱼骨泡在胃液里，不一会就会变得松软；如果用胃液浸泡铁器，铁器很快就会生锈，腐蚀性堪比盐酸。

从网上查到，胃液的PH值在1.5~2.0之间，而一般判定酸性物质的PH值临界点是7，数字越小，酸性越强。酸性如此强的胃液，从胃的破裂处流出，足以对腹腔内的脏器强力腐蚀。

医生说，一旦发生这种情况，一定要马上将腹腔中的胃酸、胃液冲洗干净。否则极易引起弥漫性腹膜炎，导致病人休克。”但是即使用这种办法救回病人的生命，受损的腹腔也会很容易导致腹腔粘连，病人的生活质量也会因此大为下降。

如此说来，我们每顿饭都与死神擦肩而过，自己稍一放纵贪嘴就能送命，真不可不慎也。

古人早已洞悉此理并身体力行。

孔子曾称赞自己的弟子颜回：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。贤哉，回也！” 怎能不乐呢？吃这么点绝对保命啊。

中国历史上的“半个”圣人曾国藩有一个“一品宰相”的美誉，但所谓的“一品”并不是赞扬他身居高位，而是指他的日常饮食极简，每顿只一菜一饭。这对于一个身居高位、有着卓越战功、手握重权的高官，实属难得。

《尔雅集》上记载：“鼎，食器也，欲使食者知以为鉴，故尤别而异之…今鼎鬲之类，凡三足者，每足皆作兽状，嗔目屯牙，自衔其足此则饕餮象也，其事自夏鼎来矣。“食器上挑选饕餮纹的用意就是要人们在吃东西的时候，引以为鉴，不要贪吃。

  古人铸饕餮，以为戒贪食。