今天土豪了一把，吃上了二师兄的肉，在冰箱里翻出排骨之后，突然发现不知道怎么做了，再翻一翻冰箱看看还有什么，然后看见还有酸菜，要不就它们两凑合一下吃吧！于是，黑暗料理酸菜炖排骨就这么诞生了。不过吃完之后我搜索了一下，其实是真的有酸菜炖排骨这道菜的（好吧，是我见识太少了）。
做法：
1.排骨焯水去浮沫
2.排骨再次加入葱姜、料酒炖20分钟
3.加点油把酸菜炒一下
4.酸菜炒出香味倒进排骨锅里一起炖20分钟
5.加盐、糖调味，还可以加点生抽
出锅，尝一口，意外的好吃！！！简单好做，除了时间稍微有点长，不过也可以炒好酸菜等第一次炖的时间到了直接加进去。炖的时间一定要够，不然排骨有点不好啃。你们还有那些奇葩的搭配，一起来挑战一下吧……
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本文标题：酸菜炖排骨
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