1
我家一家三口都是“吃货”。
我是极简生活的实践者。
家居一切从简,唯独厨房装修花费占我家整个装修的大头。三口之家却买了一台对开门的大冰箱。
全家人一起动手做饭,既是很好的亲子活动,又是极好的DIY手工练习。能增进夫妻感情,也能增进亲子感情。
我老公更是个吃货,在家没事的时候喜欢看美食节目,经常看着看着,就按捺不住,跑去菜市场买菜回来照着刚看过的节目,做类似的菜。
有个吃货老公是个幸福的事。他经常说,他最大的梦想就是带上我和儿子吃遍世界美食。
有时候周末我不爱做饭了,我偷偷打开电视,把频道调到教做饭的,或者找一下点播是否有“舌尖上的中国”,这些节目的效果,从未让我失望过。它们很快调动起我老公的烹饪热情。
2
我热爱跑马拉松,我老公热爱“静止”。我特别享受这种组合。
有跑友问我,你老公为什么不跑步?我笑而不语。原因是相当自私的,他如果爱上跑马拉松,会更不着家,天天想着怎么训练,吃喝也要节制。两口子都这样,这个日子就没法过了。
台湾有个案例就是老公沉迷马拉松,不顾家,老婆起诉离婚,官司打赢了。:)
好在,我老公不跑步,爱美食,所以,周末我是最幸福的。
我一早去跑步,他一早去逛早市。
逛早市是他的周末标配。
我跑完回家,刚好他逛完早市,买了一堆新鲜食材回家。
他简单煮一些小海鲜。我熬点粥。煮几个鸡蛋。这就是最好的训练后的饮食。
我儿子喜欢用料理机做果汁。我让他把料理机当成自己的玩具,随便研究。他制造出“柠檬苹果”,“草莓奶昔”,“香蕉牛奶”,“猕猴桃香瓜”~~
3
周末饮食丰盛。平时饮食清淡。
我儿子是易胖体质。学校中午会有营养均衡的午餐。
而老公常年在外面应酬,也有了啤酒肚。
所以,平日的晚餐,我尽量做到清淡。一点点荤菜,加上两个青菜,就是一餐。
现在人的疾病,不是因为吃得少,而是因为吃得太多了。
4
健身界有个说法是“三分练,七分吃”,意思是说,吃很重要,如果不讲究科学地吃,那么你辛苦地举重,跑步,很可能是白练了。
健身界也不鼓励节食。如果节食,会让你在某个点爆发,形成“暴饮暴食”的习惯。节食会让你的新陈代谢速度下降,暴饮暴食又让你迅速反弹。所以节食并不可取。
因此,很多公众号文章鼓吹的“自律”,吃很少的东西,挨饿......根本不叫自律。这是对身体极大的不尊重。
本月读“少年派奇幻漂流记”,一个印度少年,海上遇难,与一只孟加拉虎在海上生存200多天。他有宗教信仰,食素,不杀生,却因为饥饿和求生本能,练就了一身宰杀海龟的技能。一刀下去,把海龟壳撬开,第一时间把海龟的血吸入。生吞海龟肉。逮到小鸟,把羽毛拽掉,吞掉可食用的部分。
饥饿会让人愤怒暴躁,饥饿会让人兽性大发。
所以,节食不能叫做自律。
营养学鼓励人吃蛋白质含量多的食物。肉类选择脂肪少,纤维素多的牛肉或者鸡胸肉。蔬菜要多样化。
科学,合理的饮食结构才能造就一副更好的肉体。
5
练成一名马拉松运动员,我的饮食结构发生了很大的变化。
我之前嗜辣,爱吃重庆火锅。虽然吃完胃里火辣辣的。还是享受这种刺激的重口味。
那个时候,家中常备“老干妈”,连白粥里都要配上辣酱。
现在,我无法接受这种重油重口味的饮食。我更喜欢白粥,青菜。
菜根谭里说:“浓肥辛甘非真味,真味只是淡”
老子道德经里面说:“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋畋猎令人心发狂,难得之货令人行妨。是以圣人为腹不为目,故去彼取此。”
过度地服从于“口腹之欲”并非对个人有益的事。
我现在更多地选择好些的食材,不过饱。吃得少一些,好一些。
end.
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