2023年的第一个节气，小寒。天气不算太冷，最近还常有太阳，让人心情不错。早上吃的银耳羹加了好多料。最近在喝的杏仁七白饮中有杏仁，白合，莲子，山药，芡实，葛根，茯苓，加上大米粉能滋养脾胃，固肾，对肺也特别好。和银耳莲子羹煮在一起，不仅口味好，也很有饱腹感。桑葚，枸杞和桂花调色，养气血，再加一点蜂蜜调味。配上山药鸡内金薄饼就是很好的早餐。
养生茶特别煮了一个“养心汤”。就是医圣张仲景在《伤寒论》里的千古名方——甘麦大枣汤。这个补养心血和调节失眠方子很简单，就三味药食同源的食材：小麦、炙甘草、大枣。阳康后居家食补很重要，特别是心脏要格外呵护。小麦能养心阴，益心气，安心神，除烦热，擅长对付各种心脏出现的问题。大枣的红皮入心，可以养心脾之血，不过枣核性燥，所以煮的时候要去核。甘草能补中益气，对脾胃很好，而且性情平和，能够调和诸药，还能调节口感。甘草10克，小麦30克，大枣50加水800ml煮到水剩一半，可以喝汤，枣和小麦也可以吃。“养心汤”口感又很清甜，喝了还有点饱腹感，非常适合当成下午茶。
节气养生食方做了北芪炖鲈鱼。北芪就是北方出产的黄芪，品质更好。它性温，味甘，补脾益气，最近可以用来多泡水，煲汤，提高免疫力，鼓舞阳气。冬天的鲈鱼肥腴，肉白如雪，质肉细腻，所以现在也是吃鲈鱼的好季节。而且中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。汤的做法很简单，黄芪洗净用清水浸泡，煮的时候连泡的水一起加入砂锅，红枣洗净去核，和鱼生姜一起入砂锅炖。鱼不必煎，煲汤的时候加少许油即可。起锅后少许盐和胡椒调味。这道汤很适合最近的非常时期。
小寒节气的精油配方考虑补充能量，升阳气，杀菌抗病毒。前调的柠檬单方最近用得很多，加在热水里喝，香薰都很不错。让身体热起来的黑胡椒和肉桂除了有很强的抗菌消炎作用，对消化道很友好，黑胡椒还可以促进黏液流动有祛痰效果。依兰依兰的消炎作用主要体现在抑制脂氧化酶，对于阳后产生的心动过速，高血压，气喘都有缓解作用。小寒快接近三九了，养藏的重点是补肾，杜松浆果对肾有很好的滋养作用，而且由于超强的循环能力，也是很好的化痰，止痛，保护神经的单方精油。这次的尾调用了比较特别的阿拉斯加柏树，它可以放松平衡情绪，对呼吸系统，特别是支气管的效果很好，还有止痛作用，加上乳香和没药的强大能量，让身体得到更多气血的滋养。阳过后人觉得累，除了好好修养，通过外力的补益也很需要。
小寒是一年中收藏力最强的时候，趁这段时间修养身心，调整作息，希望今年平安喜乐，一切都会好起来。向暖而生，向美而行。不久的将来就会春暖花开了。
网友评论