打菜

作者: 安闻小仙 | 来源:发表于2024-05-11 08:08 被阅读0次

作为感恩母亲的节日,现代母亲节起源于美国,是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲是萱草花,又叫忘忧草。5月初正好是初夏阶段,是萱草花盛开的季节。

黄花菜

萱草花,为什么能够成为我国的母亲的花呢?这是因为在古代很多诗歌中奖萱草花代指母亲。萱草是我国古老的野生植物,秋冬生芽,早夏中下时节开花,开花如黄色的百合,极其大方而绚烂。最早文字记载见于《诗经·卫风·伯兮》中,“焉得谖草,言树之背”。这里的谖草,就是萱草,朱熹注曰“谖草,令人忘忧;背,北堂也。”

擅长写母亲诗的孟郊在《游子》中写到:“萱草生堂阶,游子行天涯。慈亲倚堂门,不见萱草花”。南宋诗人王世鹏在《书院杂咏》中写到:“有课看萱草,终审悔远游。向人空自绿,无复解忧草”。而歌颂母亲最为明显的一首诗,是元末明初诗人王冕在《今朝》中所书:“今朝丰日好,堂前萱草花。持杯为母寿,所喜无喧哗。东邻已藤蔓,西邻但桑麻。侧闻义士招,我辈鬓已华。世事既如此,不乐将奈何?”

萱草花,在民间被称为黄花菜,为什么又能忘忧呢?白居易在《酬梦得比萱草见赠》中写到“杜康能解闷,萱草解忘忧”。《神农本草经》记载了萱草的功效:味甘,平,五毒。主安五脏,利心志,令人欢乐忘忧,轻身,明目。五月採花,八月採根用。“《本草纲目》上的记载也是如此。在医药和成药都很缺乏的年代,人们种植萱草花,治疗各种疼痛,是必然的。比如魏晋时期的很多私家园林,都一种植草药药材为时尚。

我的老家以盛产黄花菜,也就是萱草花闻名,田野里只要有空隙,总是长满了萱草花。

萱草花的叶子形如兰草的叶子,狭长柔韧,儿时我们经常用它的叶子来编绳子,用来跳大绳,是我们夏天常用的自制玩具。去年秋天,我还给二宝和三宝用萱草花的叶子编了绳子。三多还带到幼儿园去,老师们满满的儿时回忆。

萱草花在老家那里是非常重要的经济作物,我们天天早上采集尚未开放的萱草花,直接就可以卖钱,也可以用大铁锅蒸一下、晒干后卖钱。萱草花也可以食用,新鲜的当做凉拌菜,晒干的则用来炖肉。

儿时,天还不亮,全家都起床去采集黄花菜,采集之后立马就卖掉,或者蒸一下晒干。我经常还在熟睡,就被妈妈叫起来去“打菜”,一路上还是闭着眼睛的。我家每块地的边缘处都种植有黄花菜。爸爸妈妈是勤劳的想,而萱草花又使他们勤劳刻苦的象征。

昨天三多幼儿园,老师们带着孩子们做了手链当作母亲节的礼物。

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