一、建盏黑瓷的代表
宋代时期，斗茶成为风潮，文人雅士竞相咏茶。因为斗茶比较讲究颜色，所以宋代饮用的茶多为半发酵，而泡出的汤也是越白越好。因此为了比较茶汤的颜色，黒釉茶自然成为了斗茶的最佳选择。
这也是黒釉瓷茶盏得到发展的原因之一，为此兴起了很多专门烧制黒釉瓷的窑口，其中建窑建盏作为出名。
二、建盏是宋代御用茶器
虽然建窑不只烧制黒釉瓷茶盏，但建窑最著名的地方就是烧制建盏，但就是这个看似单一的黒釉瓷，却能幻化出万千华彩，因此建盏成为斗茶茗战专门茶器。后来更是成为皇家的御用茶器。
三、建盏被列入是国家级非物质文化遗产
2009年，建盏入选为《福建第三批省级非物质文化遗产》，2011年，入选《国家非物质文化遗产》。从此，建盏便开始在历史的尘埃中露出锋芒。
四、建盏被7800万成交
2016年中秋节，纽约佳士得“古韵天成”，临宇山人专场拍卖会上，一只具有千年历史的宋代建窑茶盏，在万众瞩目之下，最后以1030万美元的价格落锤，加上佣金共1170.3万美元，折合人民币7800万元，直接刷新了当时的建盏拍卖纪录。
五、建盏是土与火的艺术
建盏是土与火结合的茶器，是建窑高温烧制出的艺术品，是釉面产生了各种斑纹的特色。
在宋代，很难控制这些斑纹，因此形成的各种变幻莫测的釉色，使人感觉像是宇宙中的星辰。建盏的虽然细腻，精美绝伦，但却会给人一种朴素、优雅的美感。
建盏属于古代劳动人民的结晶艺术釉，是宋时窑口的杰出代表之作。
六、建盏有保健功效
由于建盏在胎釉中含有大量二氧化硅，氧化钙等成分，因此建盏的铁元素，能不断的释放二价铁离子，又能吸附处理水中的氯离子，不仅能可预防治疗贫血，给人体中枢神经带有一种舒缓的作用。常用建盏喝茶，茶水质会变得柔软甘甜，起到活水软水之功效。
七、建盏可以养出七彩来
日常使用建盏喝茶的时候，在高温的冲泡之下，建盏釉表层被逐渐氧化，加上茶汤和釉表面发生轻微反应。两者交替的情况之下，建盏釉面会慢慢形成一层氧化膜，这个就是平常所说的七彩色。
八、建盏每一只都是独一无二的
即便釉料，坯体都一样，但进入窑内后，由于温度和气氛，甚至是烧成角度不同的因素，出窑之后都会产生不同的釉色。例如兔毫、油滴就有各种不同的形态颜色，其他杂色釉更是多的离谱。而建盏的不可预测性也是大家非常喜欢的特点。
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