从2020年初起就开始了注重三餐的饮食,改变了以往周末(假期)不做早餐的习惯。有一天读到一本书,上面写着“吃健康的食物”,再有一次吃了一顿徽菜,原汁原味没有什么辣椒,突然心里面对于只有湘菜才是最美味的观念便消失了。这个假期对于饮食并没有以前那么浓的湘味(多油、多辣椒)。早餐基本是蒸了些粗粮,有红薯、紫薯、山药、玉米;午餐基本还是湘系,什么都喜欢放点辣椒,但刻意开始少油少调料,青菜也成了必备;晚餐是最大的改变,以往必须要的米饭也慢慢的消失在我的餐桌了。带盐的水煮胡萝卜、西兰花、西葫芦,然后放丢丢油简单翻炒下,最后再加点孜然,也美味至极既饱腹就又解馋了。
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