【随笔】雕刻时光的意式浓缩（六三九）

【写作课作业C.02 】

周二，知道是雕刻时光的会员日，便背了包去到他们家，面对生态广场坐了下来，要了一杯「意式浓缩咖啡」。

要「Espresso」，一是因为每次大宝在外面喝咖啡，都觉得「Espresso」好喝，我很想知道怎么个好喝法。二是因为，星巴克的Alex告诉我，想要品出咖啡豆的味道，最好就是做成热的「Espresso」试试。

咖啡端上来，小小的一杯，一如既往，还配了一杯冰水。还没有喝，浓烈的香味便扑鼻而来。端起杯子，凑到鼻端，深深地吸了一口气，真香啊！趁着热气腾腾，我卷起舌头，啜吸了一口，咖啡混合着空气，伴着「唆」的一声，进入口腔。哇塞！太苦了！一如既往，不知道他们家用的什么咖啡豆，实在是太苦太烈了。强烈的苦味充满了整个口腔，喉咙，还伴随着一股强烈的酸味。

受不了，咽下之后，我赶紧喝了一小口冰水，让冰冷清洌的水麻痹、平复一下受刺激太猛烈的味蕾和口腔。

发现我还是没法像大宝一样，享受这家的意式浓缩咖啡。再喝第二口，咬着牙坚持着细细品味，除了强烈的苦味，就是伴随着苦的酸味。咽下后，我等了一会儿，想分辨是否有回甘之类的其他味道。然而，并没有。看着杯子里剩下的一点残渣，忽然意识到，这味道，和过去喝过的某些极苦的中药没什么区别！我心里想：

唉，还是星巴克的「Geisha」好喝！

然而，会员日买一送一，我还是让他们给我送上了第二杯意式浓缩。放在电脑背后，不喝的时候，真的很香。这次，因为忙着干活，等想起它的时候，它已经差不多凉了，闻上去也不再是那么的香气扑鼻。看了看时间，是时候去幼儿园接阿宝了，我赶紧端起小杯子，一饮而尽。满满一口，这次居然没有那么苦了，相比之下，口中感受到的香气更盛。莫非，他们家拼配的这咖啡豆，更适合做冰咖啡？