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美食的疗效

美食的疗效

作者: 土豆_9d6a | 来源:发表于2021-03-28 11:42 被阅读0次

    忙忙碌碌了一个星期,期待周末好好休息放松放松。

    周五晚上想看部剧,在爱奇艺上找来找去也没看到合适的,想看一部国外温情的剧,类似心灵捕手。

    一不留神,看到一部法国纪录片《舌尖上的法国》,想想法式大餐虽然没吃过,可看看可以先做做功课。

    第一集讲的是火腿,看来猪肉在法国的地位也是杠杠的。

    虽然讲的是火腿,但能看出来法国是传统的西方国家,对私人财产权利的尊重。

    从火腿的来源养猪讲起,对原产地带地理标识FGI的猪放养开始,从养猪的人到做火腿的手艺人,再到用火腿做法餐的米其林大厨,无一不是透出对所从事的工作的感情投入和爱,这一点和舌尖上系列一脉相承。

    不过,这部纪录片更能感受到当地人的平和,那种几十年和数百年历史和饮食文化的传承和积淀。

    不由得看的我都饿了,大半夜的只好泡了一碗一风堂的泡面,也算是安抚一下自己。

    不多说了,上图啦,后面还有几集,特别是讲甜品的马卡龙、芝士,不敢想啦,大半夜的罪过罪过!


    火腿切片就着火酒,不能说不能说


    科西嘉島,拿破仑尝过吗?



    火腿烧烤


    养猪的法国乡村帅哥


    熬制熟肉酱


    熟肉酱兄弟会的老大



    肉酱加咖啡,我们这里也有肉夹馍


    好吃极了,这笑容掩饰不住了


    纪录片也是风景秀丽


    捏一片火腿,直接放嘴里,化了


    养猪比赛


    美景美食


    米其林厨师的作品


    垂涎欲滴


    大理石般的纹路


    开心的工匠


    看着就想吃

    舌尖上的生活,让这个周末很治愈!

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