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美食的疗效

美食的疗效

作者: 土豆_9d6a | 来源:发表于2021-03-28 11:42 被阅读0次

忙忙碌碌了一个星期,期待周末好好休息放松放松。

周五晚上想看部剧,在爱奇艺上找来找去也没看到合适的,想看一部国外温情的剧,类似心灵捕手。

一不留神,看到一部法国纪录片《舌尖上的法国》,想想法式大餐虽然没吃过,可看看可以先做做功课。

第一集讲的是火腿,看来猪肉在法国的地位也是杠杠的。

虽然讲的是火腿,但能看出来法国是传统的西方国家,对私人财产权利的尊重。

从火腿的来源养猪讲起,对原产地带地理标识FGI的猪放养开始,从养猪的人到做火腿的手艺人,再到用火腿做法餐的米其林大厨,无一不是透出对所从事的工作的感情投入和爱,这一点和舌尖上系列一脉相承。

不过,这部纪录片更能感受到当地人的平和,那种几十年和数百年历史和饮食文化的传承和积淀。

不由得看的我都饿了,大半夜的只好泡了一碗一风堂的泡面,也算是安抚一下自己。

不多说了,上图啦,后面还有几集,特别是讲甜品的马卡龙、芝士,不敢想啦,大半夜的罪过罪过!


火腿切片就着火酒,不能说不能说


科西嘉島,拿破仑尝过吗?



火腿烧烤


养猪的法国乡村帅哥


熬制熟肉酱


熟肉酱兄弟会的老大



肉酱加咖啡,我们这里也有肉夹馍


好吃极了,这笑容掩饰不住了


纪录片也是风景秀丽


捏一片火腿,直接放嘴里,化了


养猪比赛


美景美食


米其林厨师的作品


垂涎欲滴


大理石般的纹路


开心的工匠


看着就想吃

舌尖上的生活,让这个周末很治愈!

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