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麻辣烫是如何做成的

麻辣烫是如何做成的

作者: 红子o | 来源:发表于2023-01-09 06:58 被阅读0次

假期已经过去了二十天,意味着我已经二十天没进厨房,昨日聊起了做饭,突然想起以前做饭的一件趣事,翻了半天终于从某博腾了过来,分享一下三餐的乐趣。


一日三餐是最基本的生活需求,对于天天要进厨房的我有时候也会变成一道难题,让人头疼不已,但又乐于享受这样的快乐,只有当看到越来越大的肚子才会生出一点点忧伤,今天我就分享一下如何将西红柿炖牛腩成功的做成麻辣烫。

下班的时候稍微耽搁了一会,想着门口的单车可能没了,不知因为居高不下的油价还是纹丝不动的薪金,这两天门口的单车异常紧张,昨天整整走了两公里才发现一辆,心中气愤难平,特意向客服表达了牢骚和不满。今天运气不错,门口停了好几辆,估计是昨天的投诉生效了。

一路上都在思考晚饭的菜谱,以至于连唱歌这么重要的事都给忘了。其实爷俩吃饭两个菜绰绰有余,原本就没那么费事,可是我绞尽脑汁都想不起家里的冰箱里还有什么,从来都不曾好好检查。最后终于想起来昨天特意从中间拿了一块牛肉放到了上层解冻,今晚的主菜就是它了吧。

想到牛肉自己最拿手的就是西红柿炖牛腩,可是躺在冰箱上层的那块是牛腩么?不是牛腩这道菜还有灵魂么?瞬间灵光一闪打消了这个念头,都是牛肉相信结果也差不到哪儿去。冰箱里应该还有吃火锅剩余的青菜,随便拌个凉菜就齐活了。

一进家门第一时间蒸上了米饭,然后准备主菜,想着牛肉肯定炖的时间越长越软烂越入味。谁知当第一刀下去时才发现所谓的牛肉其实是猪肉,瞬间就尴尬了,咋办?牛肉肯定冻得跟石头一样。一时间灵光再现,西红柿炖猪肉未尝不可,虽然没听说过,但不能排除在我的手里创造出一道传世名菜,想到此便不再犹豫。

正当肉要下锅的时候出去玩的大宝回来,他说中午吃的米饭,晚上想吃面,顿顿吃米也受不了。可是我怎么办呀?大脑飞速旋转,灵光乍现,想到昨天剩下的旗花面,一碗香喷喷的猪肉西红柿烩面瞬间出现在了脑海里,主要食材都一样,只不过是水多水少的事,作为家里的大厨,这一点还是拿捏的死死的。

肉下锅以后越炒越觉得不对劲,太多了,面还有必要么?整个水煮肉它不香么?后来又觉得太单调,把冰箱搜罗一翻,觅的青菜若干,索性一起下锅煮了,看着满满一锅菜,总觉得缺少点什么,短暂的徘徊后灵光再次降临,将一块火锅底料放入其中,熟悉的味道瞬间逸散,身体的毛孔都变得贪婪起来,舒服的很哟,美味可口的麻辣烫终于出锅了!爷俩没花多少功夫就一扫而光,唯一可惜的就是没拍照留念。

做饭只是生活的一个缩影,而生活又何尝不是做饭延伸,付出所有心血经营的不过是人生的一顿大餐而已,一直在选择,一直在探索,一直在改变,为的是把最好的食材,最好的佐料化成最可口的营养大餐!

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