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探店 | 在十五奎巷度过和美食相关的一天

探店 | 在十五奎巷度过和美食相关的一天

作者: 末末silvia | 来源:发表于2017-10-25 18:50 被阅读43次

    “明朝的辰光,这巷子里的人骑马射箭木老老的好,科举考试时,一下子有十人考取武状元,所以,这条巷子被称为‘十武魁巷’,后来喊着喊着就变成十五奎巷了。”

    这大概就是十五奎巷的由来,而在吃货的眼里中,这里有老杭州最地道的味道,是一种回忆和美好的象征。

    但其实,我还是有点害怕到十五奎巷,因为说实话,这地儿真的堵,非常非常难停车。而在十五奎巷度过一天,并不是一个刻意的策划,而是工作“所迫”,周六要拜访在石观音阁的杂志社《湖上》。

    为此,一不小心开启了一段蓄谋已久的美食之行。

    8:50游埠豆浆见

    美好的早餐可以缓解周末加班的困扰……这一点是真的。能让我早起的也不是梦想,而是早餐。

    住在城市里,已经很久很久没有喝到小时候的早餐店的味道。到了十五奎巷,这里镇的是生活气很重的一条老街,早上特别热闹,除了早餐店外,很多早起的老头老太已经开始在店面挑选新鲜的蔬菜了。

    游埠豆浆好吃嚒?显然是比网红早餐店好吃太多,这个味道就是小时候的那种。冒着热气的豆浆,一口喝下去是有幸福感的,能让你感受到生活。油条也很鲜脆,新鲜的总是最好的。

    但……慕名而来的人特别多。你得有耐心,有占位技巧。在小伙伴吃早餐的间隙,我跑到了旁边的早餐店。其实这条街很多早餐店都不错,大部分不用排队,名气不如游埠豆浆。

    真的是随意一家早餐店,就远远甩过平时吃的。刚出炉的煎包煎饺都很好吃,吃完后感觉有一种许久没有的满血复活状态。

    瞬间对接下来的拜访也充满了好感,事实上,这一次周末的拜访很幸福,《湖上》杂志的老师跟我们讲了很多有用的,且在寻找这个杂志的时候翻山越岭,到了石观音阁才找到。这的环境也让我们感慨:真的是做文化的地方!

    这是一家非常用心做文化的杂志,半年出一期。本着要采访以后采访不到,做能流传的内容的大方向,基本每一个选题都非常精。

    在此不展开,发几张图让你们感受一下就好。听说这家杂志社没有几个人,编辑们最大的爱好就是下山淘古书。

    聊完之后,已经是中午,下山后我们又在十五奎巷顺道吃了蓝边碗。

    12:00 兰边碗,不用等位,之前吃货群的小伙伴碰上卫生检查,那一天没有吃到炒菜。

    十五奎巷的小店真的东西便宜!早餐5个人吃了二十几块,兰边碗也是人均50多。味道不错,但清蒸大肠和臭豆腐还是吃不惯……哈哈,这个看各位口味。

    虽然,因为生意过好服务员态度都是冷冷的。

    下午逛了杭州博物馆。非常好逛,里面有很多展厅,可以了解南宋文化,且在博物馆可以消磨一下午的美好时光。

    晚上,还可以在十五奎巷吃……这条路真的是任性,谁让人家好吃的多。

    18:00 江南渔哥,记得提前预约。

    这里不用点菜,告诉人数后老板会按照你选择的人均来排菜,只有有限的包厢。这是我比较喜欢的一种方式。

    菜风是这样的:

    “糟骨头蒸膏白蟹”构思完美;“风带鱼拼沙鳗”,带鱼的本质,比鲜鱼更活,沙鳗吃起来有法国烟鳗鱼味,咸香油润,俱妙。

    会随着时令来,河鲜居多。听说这的老板也是一个传奇:从餐厅服务员到驻印度大使馆外交官。

    其实这的菜是在宁波菜的基础上做的创新菜,不用昂贵的食材,而只讲究“好吃”。总的来说,确实新鲜,好吃。有的比较有心意,有的比较简单,总体来说口味80分,但对于人比较少的时候来说,性价比没有那么高。我们大概2人吃了700多。

    这家店很多美食圈的达人都去探过,评价均不错,值得尝试。

    如果你还吃得下夜宵,这一条街还有一家评价很好的日料,这一次我没有吃,但你们可以尝试。

    店名是“鱼宇”。

    我是晚上离开这的,吃了一天,逛了一天后,忽然觉得幸福感很满。曾经也来过这条巷子,匆匆地来匆匆地走,只觉得拥挤,游客多。

    不想留出一天时间慢慢品味,居然是这般滋味。吃货们不要错过拉。

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