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【分享】酒店老板:请不要和总经理抢方向盘!

【分享】酒店老板:请不要和总经理抢方向盘!

作者: 吉尔福德酒店培训 | 来源:发表于2017-11-03 12:49 被阅读0次

我们都有这样的经历:当你是司机的时候,你心里很稳定;但当你在副驾位置的时候,哪怕是老司机你都担心出事。所以,经常出现副驾的人在指挥开车的事情,甚至抢人方向盘也是常有的事。

在酒店管理上,此类事情也经常发生。连锁、单体酒店都避免不了。曾经有个国际大牌酒店,其业主在凌晨召集所有管理人员开会,结果给管理人员拒绝,也给管理公司拒绝。在单体酒店,老板经常指挥总经理做这做那,结果是总经理听也不是,不听也不是。听嘛,说你这个总经理没主见;不听嘛,又说总经理你不配合老板。

我们还经常听到老板的手下,评论总经理都没有老板专业,尽管这个老板是其它行业出身的。老板手下会说:总经理看不到的事,老板都能看到!每当听到这种话,笔者总是淡然一笑回答:是吗?其实,这种话多数是巴结老板的话!但这种话说多了,让老板自己觉得飘然起来,然后就开始不断插手。


酒店老板在请总经理的时候,他其实和应聘者是谈了又谈,最后才确定聘用张三或李四为总经理的。在这个阶段,老板其实是认可这个新人的。但在一、二个月后,老板对新聘的总经理,想法就多了起来。特别是老板身边的一些人,像其亲戚、朋友、老部下等,都会对新来的总经理发表高见。不说上一、二句,好像很对不起老板。

世间万事万物都有一个共同的特点,就是你的时间花在哪里,你就在哪里专业。如果他跳到另一个行业后,一下子就能解决很多这行业人士不能解决的问题,那只能说明他要么是很聪明,要么原来所请的人实在太差。举例来说:老板如果不懂酒店人力结构的特点,然后他来圈定酒店的编制,那么只能说明他要么狠聪明,要么这个总经理和人力总监实在太差。除此二种原因外,没有其它原因。

问题是,老板你在请这个总经理、那个总监的时候,老板你是怎么判断他的水平的?怎么会在很短的时间里,你老板就发现他不行,导致你去做司机,抢人家方向盘的事?

如果你是这种老板,你的酒店会很麻烦!最后的结果,就是烧钱买教训,用时下的话,就是老板你有钱任性,呵呵!

老板,你若把酒店交给酒店总经理来管理,请放权撒手让其去管。疑人不用,用人不疑,从古至今都是真理。此外,千万别在酒店穿插自己的“皇亲国戚”,这样会让酒店效率低下,管理成本上升,且总经理没法砍掉。

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