一直宅在家里,闺女感觉很无聊,又不想学习,干嘛呢?
突发奇想:做一道菜!
啥菜呢?通过多方搜索,发现有一道菜看起来比较诱人:油炸牛奶。
说做就做,这个喜欢拖延的娃,居然这次没有拖延。
一个下午的忙碌,居然还真的做出了一道色香味俱全的菜肴。
不信,晒图为证:
这道菜,看着就很诱人,外焦里嫩。轻轻夹起一块,咬上一口,嫩嫩的,香香的,糯糯的,滑滑的,哇,唇齿留香,美味无比!
闺女盯着我,期待地眼光看着我:“咋样?好吃吗?”
我顾不得说啥了,只伸出了大拇指:点赞!成功!
友友们,这么美味的食品,想学吗?经过闺女授权,下面就把这道菜的做法分享给友友们:
配料:
250ml纯牛奶一瓶、
30g玉米淀粉、
白砂糖20g(如果不喜欢太甜,可以稍微少放一点白砂糖)、
鸡蛋一枚、
面包糠少许、
食用油少许。
做法与步骤:
1.纯牛奶拆封,放到一个容器里,30g玉米淀粉,20g白砂糖,放到一起,用搅拌器充分搅拌,搅拌到没有任何颗粒物。
2.取出不粘锅,放到煤气灶上,小火。把搅拌好的混合物缓缓倒入烧热的不粘锅,并且不停地搅拌,让混合物在锅内凝固。
3.关火,取出,放到正方形容器中,铺平。放入冰箱冷冻1——2小时(目的是成型)。
4.取出,切成自己喜欢的形状。放在一边备用。
5.取出一枚鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀。把切块的牛奶块先用玉米淀粉裹一下,然后放入蛋液中,最后裹上面包糠。
6.放入锅中油炸,炸成金黄色捞出,即可。
祝你成功!
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